大赛评委
 

　　本网讯 (叶敏 实习记者 田应龙)  7月5日，“大美黔菜展示品鉴推广活动”暨“十佳餐饮名店、名菜、名厨评选大赛”，在苗侗风情园会展中心广场精彩开战，大赛现场共有19家酒店，50名厨师，500道菜品参加竞赛，将评选并授予前十名 " 十佳名店 "、" 十佳名菜 "、" 十佳名厨 " 称号。
 

　　据悉，此次大赛以 " 真材实料、凯里味道 " 为主题，旨在通过活动，挖掘全市民俗、民族菜品历史、文化、食材、调料等具有地方特色和民族特色的珍稀瑰宝和名厨人才，充分展示凯里饮食文化特色，推动传承和创新，将最能体现凯里特色的饮食名店、名菜、名厨通过活动评选出来、推广出去，助推凯里市脱贫攻坚和全面同步小康。

苗阿哥:红酸汤带皮牛肉



侗嘎老:侗家扣肉



龙都景怡国际大酒店：苗家鸡稀饭
 

　　据了解，大赛现场共有19家酒店，50名厨师，500道菜品参加竞赛，前十名授予“十佳名店”、“十佳名菜”、“十佳名厨”称号;同时，名店前三名、名菜前十五名、名厨前五名推荐参加州级评选。
 

亮欢寨：酸汤清水江红黄鱼
 

稻香坨坨肉



半山鱼王
 

　　此次大赛高手云集，厨师们尽显身手，经过一天的精彩角逐，以及经过专业评委们认真品尝、仔细斟酌、打分，" 十佳名店 "、" 十佳名菜 "、" 十佳名厨 " 获奖结果终于出炉。
 

十佳餐饮名店颁奖现场
 

　　凯里十佳名店

　　1、亮欢寨

　　2、侗寨楼

　　3、云谷田园原生态观景餐厅

　　4、侗嘎老

　　5、 盘古寨

　　6、苗阿哥

　　7、龙都景怡国际大酒店

　　8、飞鸿大酒店

　　9、老腾苗酱酸餐饮有限公司

　　10、吉泰酒店
 

十佳名厨颁奖现场
 

　　凯里十佳名厨

　　1、龙胜

　　2、张学光

　　3、杨超

　　4、潘仕琪

　　5、余胜波

　　6、陈铁钢

　　7、白坐藤

　　8、 周启林

　　9、姜魁

　　10、杨林
 

十佳名菜颁奖现场
 

　　凯里十佳名菜

　　1、亮欢寨：酸汤清水江红黄鱼

　　2、亮欢寨:侗家烧香猪

　　3、侗嘎老:侗家扣肉

　　4、苗阿哥:红酸汤带皮牛肉

　　5、老腾苗酱酸餐饮有限公司:鱼酱鲢鱼酸鱼

　　6、侗寨楼:侗家油茶

　　7、盘古寨：稻香田鱼

　　8、龙都景怡国际大酒店：苗家鸡稀饭

　　9、龙胜：脆骨红豆粉鸡

　　10、龙都景怡国际大酒店：苗家飘香鸭