本网讯 为提升凯里城市文化品位和综合竞争力，促进全市餐饮业持续健康发展，以发展品牌企业，创新特色菜品，提升酸汤文化，提高服务质量，把凯里建成以苗侗文化为底蕴、凯里酸汤火锅为标志、美食街(城)为支持、品牌为主导、凯里名菜(酸汤小吃)为主体，荟萃全国及世界特色菜品的中国(酸汤)美食之都。凯里市将于2016年7月-9月开展省级餐饮名店、名火锅、名菜、名小吃评选活动(以下简称“评选活动”)。

　　本次活动将利用广播电视报纸广告，微信平台、短信群发等形式，扩大活动的知名度，形成全城动员、广泛参与的良好氛围，将此次评选活动办成黔东南州最具影响力餐饮文化品牌活动。

　　一、报名方式

　　(一)报名时间：即日起至2016年8月8日止

　　(二)现场报名地点：行政中心西楼445

　　(三)报名咨询电话：0855-8063419

　　(四)报名费：报名现场或电话咨询 电话咨询：18385809200姜女士

　　(五)报名条件：在凯里市范围内经营凯里地方特色菜品和小吃的商家，以酸汤系列美食优先。

　　二、评选方式

　　网络投票

　　投票时间：8月9日0:00--8月15日23:59止

　　三、入围公示

　　根据网络投票票数结果，筛选出名店类前12家、名火锅类前11家、名菜类前25个、名小吃类前15个入围，投票结果和入围名单将进行公示，公示时间3天。

　　四、专家认定

　　邀请贵州省烹饪饭店协会的专家对入围商家菜品，进行品鉴认定，确定获得贵州省餐饮名店、名火锅、名菜、名小吃的商家。

　　五、颁发奖牌

　　在9月举办的凯里酸汤美食节颁奖晚会上，由国家级相关协会和贵州省烹饪饭店协会为获评商家颁发“贵州省餐饮名店”、“ 贵州省特色餐饮名店”、“贵州省名火锅”、“贵州省名菜”、“贵州省名小吃”奖牌。

　　六、推广宣传

　　对获得省级荣誉命名的商家，主办方将组织媒体团大力进行宣传推广，并将推荐参加国家级名店的评选及参与各级旅游饭店奖励措施，同时推荐对接各级旅游联盟，旅行社，扩大名店的知名度和人气。