本网讯 近日,学校相继开学,为进一步加强学校(幼儿园)及校园周边食品安全监管工作,有效预防和控制食物中毒事件发生,切实保障学生和教师的饮食安全,凯里市市场监督管理局联合凯里市教育科技局,安排部署对辖区内的学校(幼儿园)及校园周边进行了检查。
此次检查为辖区内高中等职业院(学)校、中学、小学(教学点)、托幼机构等各类学校食堂、学生集体用餐配送单位及学校周边200 米范围内的餐饮单位。重点检查基础条件差、管理薄弱、农村中小学食堂、幼儿园食堂(特别是开展农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂)及发生过食物中毒事故的单位。主要对学校食堂及校园周边餐饮单位食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理情况、环境卫生、原料贮存、加工操作规范、索证索票、台帐管理、清洗消毒、用水卫生、食品留样情况等进行专项监督检查,并与各学校签订了食品安全责任书。
通过专项检查行动,加大监管力度,严厉打击无证经营行为。进一步增强食品安全责任意识,严格落实主体责任,完善食品安全管理制度,规范经营行为,提高食品安全水平,消除食品安全隐患,保障广大师生饮食安全,维护正常教学秩序。(陈立)
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