本网讯 (记者 刘承宇) 最近樱桃上市,不少吃货已经开始蠢蠢欲动。朋友圈里也开始传樱桃泡了盐水就会有蛆爬出来的帖子。为了验证,记者亲自买了樱桃,通过对比试验,就为了验证是不是真的!
据朋友圈传的微信介绍,该网友为了验证樱桃里到底有没有蛆,做了个小实验。用盐水浸泡的樱桃果然出现了很多蛆虫。其得出结论:大约每十颗樱桃中有3、4只。
那么为了验证是否有如此高的出虫率,记者昨天专门去凯里的街上转了一圈买了樱桃准备亲自试验一下。
樱桃价格相差极大
当天下午,记者从小十字一路逛到二商场。期间记者发现,虽然现在樱桃已经开始上市,但是价格却是天差地别,差价最高达到了8元。
在小十字和营盘西路,樱桃从10元一斤到16元一斤都有,逛到二商场的时候最贵的居然达到了18元一斤。
最终,记者买了一斤看起来卖相不错的樱桃,回家按照微信所说的方法进行了试验。
果然有虫子出现只是没这么夸张。
回到家,记者将买来的樱桃分成两份,一份用淡水浸泡,一份用盐水浸泡。
实验刚开始,两盆水水面飘起一些叶子和杂质,但未见有蛆虫出现。
30分钟后,杂质沉入碗底,放盐水的盆子除水有点变红,仍未出现蛆虫。
1小时过后,记者终于在放盐水的那个盆子里发现一条约3毫米左右的蛆虫在水面上挣扎。淡水的盆子里依然没有任何变化。
在随后的2个小时中,两盆水再也没有任何变化。
试验结果表明,并未如微信圈传闻的那样每十颗樱桃中有3、4只这样夸张,不过确实樱桃里会有一些蛆虫。
据了解,已经有不少的专家在网上对此进行了陈清,所谓的“蛆”实际上是果蝇的幼虫,对人体无害,在樱桃、杨梅等浆果类种植中是较常见的虫害之一,难以杜绝。
一般来说,果蝇产卵的樱桃表皮会稍软,有破损,而且味道会发酸变质。所以,挑选樱桃时,最好挑选新鲜的、表皮完好无小孔的果实。
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