凯里市食药监：网传“钩虫猪肉”子虚乌有

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时间:2014-11-10 17:01:32 来源:黔东南信息港

　　本网讯 近期“猪肉有钩虫，现已进入贵州，大家别吃!”的帖子在网络上被广泛转发。我州各级动物卫生监督机构加强检疫检验，并将我州有的县市群众反映在农贸市场购买的猪肉在加工煮熟过程中发现有类似寄生虫样物体的猪肉，送样至贵州省权威机构检测，结论是：送检肉样无寄生虫感染。省农业部门对“钩虫猪肉”事件调查核实，网传“钩虫猪肉”子虚乌有，纯属谣言，被怀疑的“寄生虫”系猪肉中残存的血管。这些传言虽已经证实为谣言，但仍在少数地区和人群中流传，并引起部分地区群众恐慌，造成猪肉价格波动。为确保广大人民群众食品安全，维护市场秩序，凯里市人民政府食品安全委员会办公室特提示如下：

　　一、我省并未发现猪肉钩虫问题，所谓寄生虫“油炸不死、高温杀不死”等说法严重违背科学常识。

　　二、广大群众购买猪肉时要注意查验“两证两章”(动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物产品检疫合格章、肉品品质检验合格章)，群众购买具有“两证两章”的猪肉都可以放心安心食用。

　　三、保持良好的卫生习惯，肉类存放要注意生熟分开，减少交叉污染的风险，在加工食用时一定要煮熟煮透。

　　四、注重权益保护、强化社会监督，广大群众在发现涉嫌非法收购、贩卖、屠宰病死动物及利用病死动物加工制售肉制品等违法行为时，要积极向食品安全监督管理部门投诉举报。(投诉举报电话：12331、8211501)。(陈立)

责任编辑：吴茜岄【收藏】

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