提倡节约粮食落实文明餐桌

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时间:2020-09-29 16:52:13 来源:黔东南信息港

本网讯为深入贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的重要指示精神，近期，我局在全市餐饮行业开展“厉行节约反对浪费”专项行动，大力倡导节约消费的文明生活方式。

一是深入宣传。会同行业协会向重点餐饮企业发放《餐饮行业厉行节约反对浪费倡议书》150余份，在重要位置张贴“节俭养德”“远离浪费珍惜粮食”等标识，全方位加强宣传，努力营造“节约光荣浪费可耻”的浓厚氛围。

二是加强引导。鼓励和支持全市限上企业和大个体共计22家带头践行专项行动，促进行业自律，开展“勤俭节约我先行”培训，把“厉行节约反对浪费”列入企业文化，提高职工节约意识。引导消费者理性消费，摒弃“要面子，讲排场，比阔气”陋习，遏制“舌尖上的浪费”，规范节约用餐行为，以小餐桌带动大文明。

三是创新经营。引导我市餐饮企业创新经营服务方式，提供“半份、半价”“小份、适价”“拼盘”等服务，鼓励消费者适量点餐。积极推行“光盘行动”、分餐自助、公勺公筷等文明就餐方式，适当推行“光盘有奖”“光盘返现”“打包有礼”等餐饮促销活动，提供免费打包服务，充分调动消费者节约用餐的主动性。

四是强化督导。督促餐饮企业从采购、加工、服务全链条引入节约理念，引导消费者自觉养成节约消费习惯。定期组织重点餐饮企业座谈，交流经验做法，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作，建立完善长效机制。

责任编辑：杨慧梅【收藏】

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