凯里生姜种植实验基地

凯里生姜产品

　　凯里市自清朝中晚期开始种植生姜，至今已有100多年历史，素有“姜村蒜寨”和“姜蒜之乡”的美誉，种植品种是辛香味浓、适应性强、自身品质好、抗病能力强的地方品种凯里生姜。经检测，凯里生姜每100g中水分93.1g，高于普通生姜的87g，膳食纤维1.82g，远低于普通生姜的2.7g，加上姜油含量高等特点，造就了凯里生姜鲜嫩多汁、香辣可口等特点，常年远销贵阳、成都、重庆、广东等地。近年来，凯里生姜作为凯里市特色产业之一，持续加大扶持力度，加快推进产业转型发展，全力打响品牌知名度和美誉度。目前，凯里生姜核心产区旁海镇的种植面积常年稳定在5000亩左右，亩产2000-3000公斤，年产值达7500万元。同时，凯里市结合凯里生姜的特色开发了红糖姜茶、黑糖姜茶、姜粉、姜丸、姜膏、姜皂、姜精油等一系列产品。

农技人员查看生姜长势

姜农喜获丰收

姜农喜获丰收

　　凯里市旁海镇农业服务中心负责人表示，国家地理标志认证国内国际通行互认，是产品进入国际市场的通行证，此次获得登记，将对凯里生姜产业高水平、高质量发展，产品拓展更好渠道、迈向更好平台起到积极的促进作用。(石开壁)