本网讯 (记者 李浩 摄影报道)按照凯里市场的物价标准，目前在凯里大多数地方吃一碗粉一般都在8元左右，而位于凯里韶山北路的有些粉店不管是什么粉，统统都只卖5元一碗，物价这么高，卖的价钱那么低，他们到底能赚到钱吗?快来跟着记者一起去了解一下吧。

　　开平价粉店实现薄利多销

　　许丹是韶山北路一家平价牛肉粉店的老板娘，她告诉记者，自己开平价粉店才有四月有余，时间并不长，但已经有了许多老顾客，因为自己家粉店味道上来说还不错，并且卖的价钱不高，所以顾客都比较喜欢来。

　　记者随后好奇的问道，你卖那么便宜，能够赚到钱吗?“除下门面费、水电费等，一个月纯利润大概在三千块钱左右，”许丹说，一碗粉的成本大概在三块五毛钱左右，自己能够赚一块五。

许丹的平价粉店



5元酸汤粉



平价粉店价目表
 

　　据许丹介绍，她的粉店营业时间是早上5点至晚上22点，每天客人大概在一百人左右，遇见星期天凯里赶集的话则会更多，平时候一般吃粉高峰期都在早上，“人多了，就实现了薄利多销，收入也就高了。”许丹说。

　　粉多肉少让顾客吃饱

　　“一碗粉里面粉大概在六七两，一般人都能够吃饱，”许丹说，她告诉记者，现在牛肉一斤都在三十以上，特别贵，所以一般顾客来吃粉都是粉比较多，肉的分量要比8元一碗的少一些，但是一般顾客都能够吃饱。

凯里的5元粉店
 

　　在许丹眼里，能让顾客吃饱就是留住顾客最好的诀窍，据了解，现在到他店里吃粉的大多数都是在附近工作或者做生意的，所以有些人几乎天天中午都会到她的店里吃粉，因为能够吃饱。

　　顾客纷纷赞许平价粉好

　　在老街开民族服装店的姬先生就是许丹的老顾客，他说自己在开店比较忙，平时候没时间回家做饭，每天中午都会跑过来吃平价粉，“这个平价粉的价钱比较合理，况且吃得饱，味道也不错，”姬先生坦言，有些时候在外面出差，买了一碗八九块的粉，吃都吃不饱，只能尝下味道。

　　“他们家粉的味道挺好，”坐在一旁吃粉的张先生说，这位张先生也是平价粉的忠实“粉丝”，他告诉记者，自己也是在老街做生意，平时候都会来吃平价粉，因为便宜又实惠。

　　市民对平价粉什么看法呢?

　　住在中博的唐小姐告诉记者，自己从来不会去吃平价粉，因为担心质量问题，宁愿花多一点钱去吃贵一点的，质量要好一些。

　　而住在万博的李先生则告诉记者，平价粉的价格很合理，平时候也会去吃，对于凯里8元的粉店，李先生还是感觉太贵了。

8元粉店价目表
 

　　记者走进凯里风情园一家粉店里，价目表上任何粉都是8元起价，这家老板告诉记者，他们一碗粉的成本价在5元左右，因为自己家买的肉质量是有保证的，自己媳妇怀孕的时候都在吃自己家的粉，而对于平价粉看法，他说不作任何评论，但是自己也不会去吃。

　　说了那么多，那么到底在凯里，需要到什么地方才能吃到5元粉呢?嘻嘻，看下面这些小编收集来的路段，里面可是都隐藏有5元粉店的哟，仔细找找就可以吃到啦!

　　凯里这些路段有5元粉店：大友庄路口、小十字隧道口上、金玉商场附近、凯运大道九小对面、商贸街、牛场坝、清江路。