本网讯 在凯里营盘东路与州府路交汇处，有家“唐生粉店”，市民在这里吃早餐，加量不加价，煎鸡蛋、卤鸡蛋、卤豆腐和骨头四样辅食还免费吃，很多食客都说很划算。

　　唐生粉馆 辅食免费

　　“太划算了!8块钱，吃粉加鸡蛋，量不够的还可以再加，直至吃饱，不多收一分钱，味道更是没得说。”2月12日，一位自称“景哥”的市民向向本报黔东南记者站爆料说，在景哥的指点下，上午9时许，记者找到了“唐生粉店”。店子不大，约10多平方，有不少食客正在吃米粉，主人和服务员是忙得不亦乐乎。
 

　　记者看到，“唐生粉店”的招牌横挂在门头上，格外引人注目，此外，门前的价格招牌下方还明确注明：“我店每天免费赠送煎鸡蛋、卤鸡蛋、卤豆腐和骨头，先到先得，送完为止。”

　　进入店内，记者亮明身份，说明采访来意。店主还未表态，正在用餐的申先生就说话了：“这家店的粉味道很不错，开业快4月了，我几乎每天都来。”

　　生意不太好 店家出新招

　　随后，“唐生粉店”老板欧桓声正式接见记者。他说，粉店2014年10月份开业，开始跟许多早餐店一样，按常规经营，但一个月下来，前来消费的客人少之又少。“竞争太激烈了，店子面周围10米内就有5家早餐店。”欧桓胜说。

　　据了解，他的米粉，都是纯手工扁粉，没有任何添加剂，羊肉也选用市场上价格比较高的黑山羊肉……材料很不错，但成本高，生意做不走，亏得就严重。

　　为了吸引消费者的目光，欧桓声经过深思熟虑后，决定推出些“不按常规出牌”的措施。“这些措施包括加量不加价，每天免费送出煎鸡蛋、卤鸡蛋、卤豆腐和骨头共108份，凡到我店吃牛肉或羊肉粉的顾客，可任意选择其中一样，先到先得，送完为止。”欧桓声说。
 

　　欧桓声的“粉馆新政”在2014年11月底正式推出，一周后，成效逐渐凸显，到店子力吃早餐的时刻逐渐多了，每天中午12点左右，108份辅食就送完了。

　　据了解，优惠活动推行三个月来，“唐生粉店”的销量上涨了50%，“新政”推行钱，生意最好时一天卖不到100碗米粉。现今，到中午售量就达到了120多碗，一天下来总售量达到了150多碗。

　　每份辅食的零售价是2元，每天“唐生粉馆”推出108份，如此造成的损失是216元。“这是可以忽略不计的损失。”欧桓声说。

　　“新政”推行至今已有三个月，它使用“唐生粉馆”每天食客络绎不绝，像申先生这样的食客，已经成了老主顾，每天都光临。此外，还有不少打工族和农民工兄弟到粉馆光顾。“他们多数是干力气活的，饭量大，而在我家吃粉，加量是不收费的，吃多吃少，都是8元钱。”欧桓声说，州建公司有一位老顾客，每次都要吃两个大碗米粉才吃饱，这样也会带来损失，但比起收益和口碑，微乎其微。

　　“唐生”与“108” 《西游记》与《水浒》全占了

　　在采访时，记者发现“唐生粉店”这个店名有些意思，便询问取名原由。欧桓声笑称：这里面暗藏玄机。原来，“唐生”二字是从《西游记》中的人物唐僧衍化而来，与之同出一辙的是，免费赠送的108份辅食的数据，则出自《水浒传》里的108位好汉。

　　“人人都说吃了唐僧肉，便能长生不老，我也是图个喜气，愿所有客人吃了我的粉，也能长生不老。”欧桓声说，而且店子每天免费赠送108份辅食的做法，将会长时间持续下去。(姜芳 廖尚海)