本网讯(记者 周燕玲) 连续几个月来,多个省份都相续爆出“猪肉里有钩虫”的说法,其中一条“广东猪肉大面积出现钩虫,病猪来源广西,此虫水煮不烂,油炸不熟,高温杀不死”的消息更是在微信朋友圈疯传。
“宁可信其有、不可信其无”是很多中国人的对事态度,那“猪肉里有钩虫”的消息是否真实?凯里猪肉市场和市民是否受此影响?记者就此类问题走访了部分超市和农贸市场了解情况和咨询了凯里市动物监督所。
超市和农贸市场并未受影响
昨日下午,记者走访了凯里部分超市,发现买猪肉的市民络绎不绝。记者随机采访了一位正在佳惠超市买瘦肉的王女士,王女士表示自己曾在微信朋友圈看到过“猪肉里有钩虫”的消息,但不相信消息是真实的。
佳惠超市一位正在切肉的工作人员告诉记者,超市内的猪肉都是从凯里市屠宰场进购,“如果有钩虫,屠宰场就会检验出来,超市也不敢卖那种猪肉”。
在永乐农贸市场内,记者发现猪肉摊贩也未受“钩虫”说法影响,一位卖猪肉的张先生告诉记者,他卖的猪都是本地猪,主要来自凯里开发区和炉山,跟往常一样平均一天卖一到两头猪,未受影响。
凯里市动物卫生监督所:猪肉里有钩虫系谣言
谣传说有钩虫的猪都来自广西,那凯里的猪肉都来自何地呢?凯里市动物卫生监督所办公室的吴姓工作人员告诉记者,凯里现在市场上所售卖的猪主要来自河北和湖南等省份以及本地,目前很少从广西进购猪肉。
另外,张某还坦言,“猪肉里有钩虫”是谣言,网上的图片是假的,市民不要盲目听信,但提醒市民在买肉时一定要查看是否有动物产品检疫合格证和肉品品质检验合格证。
水煮不烂油炸不熟,钩虫真有如此本事?据了解,钩虫类寄生虫是寄生在猪的肠道和泌尿系统内,成虫仅有1厘米左右,“只要是寄生虫,经过高温后就会死掉”张某说。
黔东南信息港提醒市民朋友,科学对待网上传言,购买食用经检疫合格的肉品。发现可疑肉品,请及时送交动物卫生监督部门检验,并保留购买证据,以便维护自身权益。
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