本网讯 （记者 凌忠云） 6月17日，凯里市工商局依法对赵某无照经营1万余公斤潲水油案作出处罚，对当事人的违法行为作出责令整改，并处罚金3万元。

　　2014年3月6日，凯里市工商局查获1万余斤潲水油，而销售者赵某并未办理营业执照。

　　根据规定，潲水油属食品安全法界定的餐厨废弃物可以作工业用油，不能用于食用。根据《食品安全法》、《个体工商户登记管理办法》、《无照经营查处取缔办法》的规定，经营餐厨废弃物实行特许经营许可制度，办理营业执照，遵守无害化、资源化、减量化的原则。

　　当事人无证无照经营潲水油违反了《食品安全法》和《无照经营查处取缔办法》的相关规定。事后，工商执法人员分赴凯里本地、湖南、贵阳等地，经过三个月的调查取证，核实当事人经营的潲水油已与研制生物油脂、生物柴油、生物饲料的合法企业签订购销合同，没有用于食用，未造成社会危害，属于一般的无照经营行为。因此，凯里市工商局责令其改正并从轻处罚。