本港讯（李清）食品安全涉及广大人民群众的身体健康和生命安全，为建立食品长效监管机制，营造安全放心的食品消费环境。11月13日，万博工商所举办了一期食品安全知识培训，来自辖区10多家企业和个体工商户代表参加了培训。

      该次培训旨在提高经营者的食品安全意识，强化食品经营户自律制度的建立。辖区内的各大超市和经营户积极踊跃参加。培训会上，万博工商所潘伟宏所长传达了国务院有关流通领域食品监管文件精神，详细讲解《流通领域商品质量及食品安全监管知识问答》内容，强调食品经营户建立购销台账和备案索证的工作重要性，解答食品经营户提出在食品制度建立上存在问题。他要求参加培训的食品经营户对照检查，完善食品自律制度，杜绝食品安全事故发生。经营户进行了热烈的讨论，相互交流了各自在食品经营活动的体会，纷纷表示要以这次培训为新起点，共同构筑良好的食品安全消费环境。

       通过集中培训，进一步提高了食品经营户的食品安全责任意识，为食品监管工作奠定了良好的基础。