为维护夜市食品安全，有效防范食品安全风险，保障群众饮食安全。连日来，三穗县市场监督管理局组织开展夜市食品安全专项检查。

　　检查采取分组划片的方式，对县城区及周边夜市食品开展全覆盖监督检查，重点检查从业人员健康证明是否有效，是否保持个人卫生，经营条件能否达到食品安全要求，冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、废弃物存放容器等设施设备是否完善，包装材料、容器和食品相关产品是否符合食品安全标准，是否落实进货查验和索证索票，食品及其原料来源是否合法可追溯，是否经营假冒伪劣、“两超一非”、“三无”、过期食品、野生动物及制品、非法捕捞渔获物等。同时，督促指导摊贩经营者落实好卫生各项措施，依法依规经营，自觉维护良好经营秩序。此次，共出动执法人员40余人，检查夜市经营单位113家次，下达整改通知书12份。

　　通过此次专项检查，进一步规范了夜市食品经营秩序，为广大消费者的饮食提供更好的安全保障。

　　(李元木)