近年来，在畜牧业快速发展的同时，凯里市着力发展黑毛猪、林下土鸡、山鸡、大鲵等特色养殖，取得了较大突破。

    目前全市本地黑毛母猪年存栏600多头，育肥黑毛猪年出栏5000余头。为了发展黑毛猪，凯里市泰达牧业养殖场在进行本地黑毛猪的保种选育，并已形成年提供黑毛种猪1500头的规模。

    凯里市鸿睿养殖合作社建成的林下土鸡养殖小区，带动全市发展林下土鸡养殖户80余户，年出栏林下土鸡达20万羽以上。凯里市凤凰苑畜禽养殖有限责任公司和凯里市云鹤种鸡场开展地方优良品种“香炉山”鸡的繁育选育及示范养殖推广，已选育基础核心保种群2300套，并已在全市8个乡镇5个街道进行林下养殖示范推广30万羽，带动农户368户。

    市内舟溪、鸭塘、龙场等乡镇五个大鲵养殖点已初具规模，共建有大鲵养殖池1100平方米，饲养大鲵3120尾。（周承睦）