据黔东南州人民政府网 针对超市散装食品消费者不能明白消费、食品质量如何保障等问题，凯里市工商局积极探索有效的监管方式，率先在超市推行面食（馒头、花卷等）、豆芽、米粉等自制食品标注成分、散装食品标明产地公示制，让群众明白消费。

　　该公示制要求超市现做现卖的面食、糕点以及购进的散装食品必须按照《食品安全法》和卫生部《散装食品卫生管理规范》的相关规定和要求，经营者在经销的散装食品明显位置加贴食品标签，将食品名称、主要配料、货物来源、生产者姓名及电话号码全面给予公示，使群众明明白白放心消费。

　　此举，对加大食品安全监管，提高行业自律，保证食品质量起到了积极作用。下步，该局还将加大工作力度，在辖区范围内对食品加工、食品经营销售中推行此监管方式，确保食品安全监管工作落实到位。