尚未设立管理地沟油的机构
生活垃圾通常是焚烧填埋，餐厨废弃物水分含量高达80%-90%，和其他垃圾一起焚烧，不但不能满足垃圾焚烧发电的发热量要求，反而会致使焚烧炉燃烧不充分而产生二噁英，如果进行填埋处理，易造成地下水的严重污染，因此餐厨废弃物应该单独处理。
课题组负责人说，建设部有《城市生活垃圾管理办法》，规定了餐厨垃圾由环卫部门管理，但台州市是全省唯一未设立环境卫生管理机构的城市。作为主管全市生活垃圾管理的台州市建设规划局未设立环卫处，行政管理编制不足，导致对餐厨废弃物管理存在盲区。
台州市食安办的工作人员说：“治本还得靠建设局从源头治理，让餐厨垃圾有合理去处，否则最后污染到食品领域，食安办去管，只能是治标了。”
调研·台州
每天产生500吨餐厨废弃物
台州还没有对每日产生的餐厨废弃物数量进行统计，按照同类城市城镇人口每人每天产生0.1至0.15公斤的量计算，台州330万城镇人口每天约产生300至500吨的餐厨废弃物。其中，台州市区105万人口每天约产生105至120吨。据都市快报 记者 孙自鸣
(浙江在线)
