本港讯 11月26日清晨，凯城被大雾笼罩，太阳从迷雾中折射出几缕金黄的光，给这座城市披上了美丽的面纱，别有一番滋味。家住凯里牛场坝的李大伯从万博早锻炼回家，途经菜市场时，心血来潮替老伴买了一回菜。

    “大叔，就称一斤肉，够吃吗？”看着李大伯提着好几种蔬菜，卖肉的师傅好心地提醒道。“够吃，当然够吃啦！这斤肉，我是用来炒蔬菜时调味的。在我家，荤菜的地位都降低了，变成了配菜，我们要吃就吃最新鲜、最原生态的肉，哈哈！”李大伯洪亮的笑声让路过的行人也抱以会心的一笑。

    面对记者要李大伯谈谈改革开放三十年来他的亲身体验，李大伯不假思索地说，这三十年来，家住农村的他感受最深的就是：吃吧，从要吃荤变成想吃素， 住吧，从一个劲地想住城里钻到想回到农村住。

    今年快60岁的李大伯说，在他小时候，别说吃肉了，就连干饭都很难吃得上，那时的饭，“掉在地上连狗都追不着，太稀，流得太快了”。李大伯感慨万千，眼睛里闪着晶莹的泪花，他说，到现在，他看见稀饭就害怕，改革开放以后，他就一直拒绝稀饭。

    “你们这一代人一定觉得我们很矛盾。”李大伯说，不等记者回答，他又感叹起来，“在改革开放之后出生的你们是无法体会我们那时的艰苦的” 。

    “从我们那个年代过来的人，吃肉是永远吃不腻的。我们每顿饭都必须有肉，可以不多，但必须有！”李大伯说，经历了饥饿年代的他们特别珍惜现在的幸福生活。为了身体健康，他和老伴特别讲求饭菜的质量和营养，儿女们也给两老搭配了营养食谱。所以，每餐饭他都是以蔬菜素食为主，以肉类为辅。

    现在逢年过节，和普通百姓家一样，就算摆上满桌的荤菜，可也少不了几种蔬菜。往往，蔬菜吃完了，荤菜还在盘子里没动几口。

    “我们那个年代，吃肉都是一件稀罕事，谁家吃肉了，那油都故意往嘴边抹，然后出门向大伙儿炫耀，那个劲儿，得意死了。”李大伯回忆，在他还小的时候，过年要招待客人，家里那点肉父母只让他沾一两口解解馋就藏了起来。客人来了，那肉被母亲切成一小片一小片整齐地放在盘子里，李大伯只有看的份，筷子是万万不能碰的。谁家摆上一盘肉，客人都会受宠若惊的，也只会小心地夹上一两片，因为大家都心知肚明那肉要招待好多轮客人呢。有一年，父亲看孩子着实可怜，便跟他母亲商量，把肉切成大块大块的，兴许客人就不好意思夹了。母亲思量半天无奈地同意了。结果那一年，客人都夸母亲大方，筷子没有往盘子里伸。“那顿肉，让我至今难忘啊！”李大伯慨叹的说。

    采访结束后，李大伯说，别看自己已经60多岁了，可身体还硬朗着呢。每天清晨和傍晚，他和老伴都会去万博和一帮老朋友锻炼，享受夕阳红的快乐。“趁着祖国的经济在迅速腾飞，国际地位的快速提高，我们越活越有滋味。哈哈，我们还要珍爱生命多活几年，享受社会主义带来的优越感。”李大伯爽朗地笑了，迈着大步朝家的方向走去，一步一步，仿佛在丈量改革开放三十年来他的生活由艰难到幸福的历程。

                                                           （吴胜成）