凯里中低档饭馆“这边风景独好！”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　姜秀波　孙玉霞　/　文

　　　自雪凝灾害以后，受众多因素影响，凯里地区饮食消费重新“洗牌”，一种“怪异”的现象悄然产生：高档酒店依然一路走俏，低档酒店饭馆照旧火爆，中高档酒店饭馆惨淡经营，中低档饭馆“这边风景独好！”

　　　高档、低档酒店饭馆照旧火爆不足为奇。与高档酒店“高处不胜寒”和“高不可及”相比，中档酒店饭馆异常火爆却是名副其实的一匹“黑马”。每当到了吃晚饭的时候，选择中档饭馆消费的人非常多，与高、中高档的饭馆相比起来，还真有点“这边风景独好”。

　　　那么，为什么中低档饭馆消费又如此火爆呢？为此记者在万博的一家饭馆进行了调查。“中档饭馆环境还算可以，消费也不是很高”正在这家饭馆吃饭的杨先生如是说。消费合理和环境不错，加上菜的口味还不错，迎合了众多中层消费者的消费心理。

　　　高档酒店和低档饭馆都有固定的消费群体。而中高档酒店饭馆“高不高，低不底”，消费群体是最不稳定的，加上灾后消费价格上扬，许多中高档酒店的消费者转而选择中档或者中低档饭馆消费。

　　　凯里许多商家看准这个商机，一批中低档饭馆如雨后春笋般“异军突起”。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（不代表本港观点）