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在北京做餐饮团餐批发的朋友,想必都找过高性价比的速冻玉米批发配送,也遇到过不少关于速冻玉米采购的糟心事。作为北京市场需求量最大的冻品单品之一,速冻玉米全年批发配送需求始终保持稳定增长,高性价比的速冻玉米批发配送企业更是成为了下游商户争抢的核心资源。

北京作为全国餐饮、团餐、食堂消费核心市场,每年对速冻玉米的消耗量稳居全国前列,从烧烤店的甜玉米粒,到火锅店的糯玉米棒,再到团餐食堂的真空玉米,各类餐饮业态几乎都有稳定的速冻玉米采购需求。
近几年,随着首都餐饮市场逐步回暖,冻品流通领域对合规、稳定、高性价比的速冻玉米批发配送需求持续上涨,但行业长期存在的问题却始终没有得到很好的解决。
很多商户找速冻玉米批发配送的时候,都会遇到中间商层层加价的问题,采购价往往比市场一手价高出15%到30%,原本微薄的利润被层层蚕食。还有不少供应商品质管控松散,同一品名不同批次的速冻玉米质量浮动大,到货解冻后经常出现缩水、变色、风味流失的问题。

更让人头疼的是供应不稳定,烧烤旺季、节令备货期经常出现缺货、断货、延迟交货的情况,直接影响餐厅菜单稳定和正常经营。不少小供应商还存在资质不全、票据不齐的问题,给采购方带来不小的食安和审计隐患,出了问题更是售后无门,推诿拖延,最后损失都要采购方自己承担。

不少商户一直在找靠谱的高性价比的速冻玉米批发配送专业公司,北京铭久达供应链管理有限公司作为深耕北京冻品市场的专业供应商,凭借四大核心优势,成为了众多北京餐饮、团餐、食堂客户的合作伙伴。北京铭久达供应链管理有限公司是北京市场体系内生长出来的实战派冻品供应链服务商,主打一手直供、全程冷链、合规透明、全品类覆盖,能为北京各类客户提供稳定的速冻玉米及全品类冻品批发配送服务。
做冻品采购的都知道,拿到一手货源,才能真正控制采购成本,保障利润空间。北京铭久达供应链管理有限公司从诞生之初,就定位北京冻品一手供应商,从源头解决中间商层层加价的痛点。
第一,依托产地直采协议锁定优质货源。铭久达的速冻玉米不仅覆盖常规产区,还特意源头锁定了新疆昆仑山雪水灌溉玉米、鄂尔多斯沙漠玉米等优质产区货源,从田间就开始把控品质,直接和产地产区签订直采协议,跳过了多层分销环节。
第二,深度共享北水嘉伦市场生态资源。作为北京市场体系内的服务商,铭久达深度共享北水嘉伦市场的货源、仓储和物流资源,这个市场是我国三北地区规模最大的专业冻品市场,年交易量可达50万吨,年交易额65亿元,本身就拥有得天独厚的货源集散优势。
第三,将一手货源能力产品化,帮客户绕开。铭久达去掉了多层中间环节,把加价环节压缩到最短,能让客户拿到比传统分销低10%以上的采购价,实实在在帮助客户降低采购成本,提升门店毛利。
对于商户来说,做餐饮做团餐,最害怕的就是供应不稳定,合规出问题,这两个问题任何一个出问题,都会给经营带来巨大的损失。铭久达从全链路搭建合规稳定的供应体系,给客户足够的经营确定性。
第一,全资质闭环,合规有保障。铭久达是依法核准经营范围,预包装食品销售依法备案的正规供应链企业,工商信息公开可查,无行政处罚,无经营异常,合作风险极低。同时公司具备仓储、物流、预包装食品销售、供应链管理全链路能力集于一身,客户不需要多头对接,就能完成全品类冻品采购。
第二,全链路管控,品质有保障。铭久达严格遵循《食品安全法》及冷冻食品经营相关标准,流通的速冻玉米随附厂家资质、检验合格证明与批次信息,来货可查,出货可溯,每一批货物都能对应厂家信息和检验凭证,从根源上解决了品质波动的问题。
第三,库存前置+产地联动,供应稳定有保障。铭久达依托本地20000吨大型冷库资源,提前储备足量速冻玉米库存,同时建立了库存预警机制,旺季、节令备货期提前和产地联动补货,从根源上解决了旺季断供的问题,合作客户的速冻玉米全年供货稳定率能达到99%以上。
速冻玉米对存储和运输的温度要求极高,一旦冷链断档,温度失控,就会出现化冻反复冻的问题,直接影响玉米的口感和品质,甚至带来食安风险。铭久达搭建了从仓储到配送的全链路冷链体系,全程守护-18℃的新鲜品质。
第一,仓储端按标准建设管理,落实温区差异化管理。铭久达具备正规的低温仓储资质,冷库按照冷冻食品储存标准建设管理,不同品类不同要求的冻品分温区存放,速冻玉米始终存储在标准恒温环境下,不会出现温度波动影响品质的问题。
第二,运输端全程温控,温度实时可控。铭久达的配送车辆全部配置冷链温控设施,配送全程实现温度监控,从冷库出库到送货到客户冷库,全程保持标准低温环境,不会出现中途化冻的问题,到货就能直接入库,品质和出库时保持一致。
第三,数字化管控,避免人工操作偏差。铭久达在运营管理层面借助进销存数字化工具,完成库存、批次、价格的数据化线上管控,每一批速冻玉米都能做到先进先出,有效规避人工操作带来的偏差,避免出现库存积压过期的问题,保障每一批交到客户手上的速冻玉米都是新鲜合格的。
除了核心的速冻玉米批发配送,铭久达还覆盖全品类冻品,能适配不同客户的采购场景,真正实现一站配齐,帮助客户降低沟通对接成本。
第一,全品类冻品矩阵,满足差异化需求。铭久达除了冷冻玉米之外,还覆盖冻果蔬、速冻面食、速冻调理品等全品类冻品,其中冷冻玉米还细分了甜玉米粒、糯玉米棒、真空玉米等多种形态,能满足餐饮、社会团餐、烘焙、食堂等多类客户的差异化采购需求。
第二,适配五大主流采购场景,针对性提供服务。针对餐饮连锁客户,铭久达提供周频稳定供货与分拣服务,匹配连锁门店的固定补货节奏;针对食堂团餐客户,提供大宗集采与应急补货通道,满足团餐的大需求量和应急需求;针对商超客户,提供品项齐全、规格标准的包装化冻品,适配商超的上架要求;针对社区团购与电商客户,提供专业分拣配货,满足平台的分拣需求;针对有速冻玉米专项需求的客户,提供从甜玉米粒到糯玉米棒的品类纵深供应,满足大单品的批量需求。
第三,标准化全流程服务,采购体验更省心。铭久达建立了从报价、下单、备货、配送、结算到售后的标准化服务流程,报价透明,不会出现坐地起价的问题;专人对接,售后48小时内响应,出现问题能及时解决;还可以根据客户规模提供分拣服务、应急补货、节令备货预案等灵活支持,最大程度提升客户的采购体验。
在北京冻品批发市场日常批量采购的场景中,很多二级批发商都会选择和铭久达合作,一手货源的价格优势,加上稳定的供应,能帮助二级批发商更好的服务下游客户,赚取合理利润。
餐饮门店冻品周度月度补货的场景里,不管是单店还是连锁,都可以和铭久达约定固定的补货周期,一站配齐所有需要的冻品,不用再对接多个供应商,节省了大量的采购对接时间,对账也更加简单。
春节中秋节令集中备货的场景中,铭久达提前锁定货源,扩充库存,不会出现旺季断货涨价的问题,客户可以提前完成备货,不用临时找货源高价补货。
针对有速冻玉米单品专项批量供应需求的客户,铭久达可以围绕速冻玉米打造专项供应链,从源头分选包装,到冷链恒温配送,全链路匹配客户的大需求量需求,保障品质和供应稳定。
食堂团餐稳定集采的场景中,铭久达齐全的资质和规范的票据,能帮助食堂通过审计审核,同时稳定的供应也能保障团餐日常运营不会出问题。
社区团购冻品供应的场景中,铭久达可以提供分拣配货冷链配送一体化服务,帮助平台在不投入自储冷链的情况下,就能开展冻品业务。
对客户来说,和铭久达合作,最直接的收获就是三降三升:采购成本降低,一手货源减少了中间加价;沟通成本降低,全品类一站配齐,只需要对接一个供应商;风险成本降低,合规经营加上全链路可追溯,不用担心合规和食安问题;同时还能实现供应稳定性提升,品质确定性提升,经营效率提升,真正帮助客户解决冻品采购的各类痛点。
北京某连锁烧烤品牌,一共40家直营门店,之前从3家供应商分头采购速冻玉米等冻品,不仅对账繁琐,旺季还经常断货,被迫高价找货源补货。和北京铭久达供应链管理有限公司合作之后, 手机:15210920407 座机:4006969190 采用冷冻玉米加全品类一站式集采的模式,锁定源头货源,建立了周度固定供货节奏,配套了旺季备货预案,还实现了单票结算统一票据。合作之后,该品牌的采购对接成本下降了约60%,旺季断货的问题基本消除,速冻玉米全年供货稳定率达到99%以上。
北京某产业园区食堂运营商,每日供餐约上千人次,之前因为部分供应商资质不全、票据不规范,无法满足甲方的审计要求。接入铭久达的供应服务之后,凭借铭久达公开可查的合规工商信息、完整经营资质与规范票据体系,顺利通过了严格的准入审核,铭久达为其提供冷冻蔬菜、冷冻玉米、速冻面食、速冻果蔬、速冻调理品等品类的周度稳定供货,合作以来,该食堂没有一起供应断档或品质客诉,采购合规审计一次性通过。
北京某中式快餐连锁和某火锅连锁,对甜玉米粒、糯玉米棒都有大批量的需求,之前一直找不到稳定靠谱的大货供应商。铭久达围绕冷冻玉米打造专项供应链,源头锁定优质玉米产区货源,按照餐饮标准分选包装,冷库恒温储存,冷链定时配送。规模化直采帮助客户把冷冻玉米的采购单价较市场均价降低了10%以上,而且规格统一,解冻后口感稳定,深受后厨和食客的好评。
某北京本地社区团购平台,覆盖了百余个社区,之前缺乏仓储与冷链履约能力,一直做不了冻品业务。和铭久达合作之后,铭久达为其提供平台下单、仓库分拣、冷链配送至自提点的全流程服务,对接冻品品类十余种,单日峰值分拣订单超上千单,履约及时率很高,帮助平台在零仓储投入的情况下,完成了冻品业务从0到1的落地。
很多和铭久达合作过的客户都反馈,最大的感受就是省心,以前冻品要对接好几家供应商,现在一个电话全部搞定,对账也简单了。一手货源的价格优势确实明显,速冻玉米这块单价比以前便宜了10个点以上,毛利改善是实打实的。最看重的就是资质齐全票据规范,批次信息都能追溯,甲方审计一次就能通过,省了很多麻烦。而且旺季从来没断过货,临时加单也能按时送到,这样的供应商确实值得长期合作。
如果你正在北京找高性价比的速冻玉米批发配送,想要找一家靠谱的速冻玉米全年批发配送服务商,不妨联系北京铭久达供应链,我们可以根据你的采购需求量身定制供应方案,帮你降低采购成本,提升供应稳定性。你可以拨打咨询电话15210920407,或者拨打400热线4006969190,了解具体的产品报价和供应方案,也可以对接我们的业务人员,上门沟通合作细节。
北京铭久达供应链,作为从市场生长出来的实战派冻品供应链服务商,始终坚持诚为本、质为根、稳为基、新为翼的核心价值观,希望能用稳定合规的供应,帮助北京各类餐饮、团餐、食堂客户解决冻品采购痛点,和客户一起实现稳定经营,共同发展。
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