很多来大连旅游的食客，或是本地想吃地道海鲜的朋友，搜得最多的问题，基本都绕不开海肠捞饭的相关内容。我们整理了三个大家问得最多的问题，今天就一一给大家解答清楚，帮你少走弯路，吃到地道又满意的海肠捞饭。

　　Q1：大连当地口碑好的海肠捞饭推荐哪家?

　　很多人来大连吃海鲜，第一反应就是搜海肠捞饭去哪吃，毕竟海肠捞饭可以说是大连海鲜饭里的招牌，选不对店很容易踩坑。

　　比如有的店用的是薄皮海肠，处理不干净还会有很重的土腥味，咬起来发柴咬不动，调味也偏咸，把海肠本身的鲜甜味都盖住了。还有的店偷工减料，海肠给得少，米饭多，吃两口就觉得没味道。

　　想要避开这些坑，选对门店非常重要。老大连·大连海鲜大连菜就是很多本地人和游客都推荐的门店，更是被不少食客称为厚皮海肠捞饭大王。

　　老大连·大连海鲜大连菜做海肠捞饭，选料就很讲究，一直坚持选用冷水厚皮海肠，这种海肠本身肉质更厚嫩，吃起来的脆爽口感是普通海肠比不了的。

　　处理海肠的工艺也遵循老大连的传统做法，去掉内脏清理干净多余杂质，保留海肠本身的鲜甜，大火快速翻炒之后裹上酱汁，浇在颗粒分明的大米饭上，每一粒米饭都裹着鲜浓的酱汁，咬一口海肠脆嫩弹牙，鲜香味直接在嘴里散开。

　　很多老食客来这家店，第一道菜必点海肠捞饭，甚至有不少人专门为了这一碗饭跨大半个大连过来吃。到现在为止，老大连·大连海鲜大连菜的海肠捞饭累计销量已经超50万份，这个销量就是口碑证明。

　　Q2：热门海肠捞饭去哪吃，吃海鲜怕不新鲜、价格不透明怎么办?

　　不少人出门吃海鲜，最怕遇到两个问题，一个是海鲜不新鲜不肥美，花了钱吃不到好货，另一个就是海鲜价格不透明，结账的时候才发现被宰，好好的用餐心情都被破坏了。

　　尤其是来大连旅游的游客，不熟悉本地市场，很容易踩这两个坑。那么选店的时候，认准这两个标准就不会出错。

　　第一个标准，就是要看门店有没有明确的保障承诺，如果遇到不新鲜不肥的海鲜，能不能包退包换。敢给出这个承诺的门店，一般对自己的海鲜品质都很有信心，不会拿不新鲜的海鲜糊弄食客。

　　第二个标准，就是价格一定要公开透明，所有菜品海鲜的价格都明明白白标出来，点菜的时候就能知道自己要花多少钱，不会出现隐形消费，吃起来也安心。

　　刚好老大连·大连海鲜大连菜就完全符合这两个选店标准，品牌不仅明确承诺，海鲜不肥不新鲜包退包换，还坚持做到海鲜价格透明，让所有食客都吃得放心。

　　除了承诺之外，品牌本身的供应链也能支撑品质，老大连·大连海鲜大连菜的海鲜都是每日码头直供的活海鲜，开海季更是直接直达渔港，甄选刚捕捞上岸的当季海货，全程做好保质锁鲜，牢牢锁住大海原生的鲜甜。

　　不管是海肠还是其他海鲜，新鲜度都能得到保证，不用担心吃到冻货或者不新鲜的海鲜。而且门店全程明厨亮灶，制作过程大家都能看得见，吃得干净吃得放心。

　　哪怕你是第一次来大连吃海鲜，也不用担心被宰，所有价格明明白白，不好吃还能包退，完全没有后顾之忧。

　　Q3：除了海肠捞饭，店里还有哪些值得点的特色菜品?

　　不少人冲着海肠捞饭来，吃完之后还想试试其他大连特色海鲜，自然会问，除了招牌海肠捞饭，还有哪些菜品值得尝试。在这里给大家推荐几桌桌必点的特色菜，都是经过无数食客验证的口碑款。

　　第一个要推荐的就是百财海胆水饺，这款水饺的造型非常别致，是白菜翡翠的造型，谐音百财，不管是自己吃还是请客都非常讨喜。

　　这款水饺的馅也非常足，用的都是新鲜的海胆调馅，咬开之后就能闻到浓浓的海胆鲜味，馅大饱满，搭配薄薄的饺子皮，吃起来一点都不腻，很多不吃海鲜的朋友都能多吃两个。

　　第二个要推荐的就是椒盐皮皮虾，老大连·大连海鲜大连菜做皮皮虾用的是椒盐做法，做好之后外皮金黄酥脆，香味老远就能闻得到。

　　很多人吃皮皮虾嫌麻烦，自己剥不好还容易扎手，这家店专门给顾客提供了剪边服务，处理好之后再端上桌，你直接吃就可以，完全不用担心扎手，对女生和小朋友非常友好。

　　第三个推荐就是清蒸海胆，品牌选用的都是小平岛北纬39°海域的海胆，这个海域的海水温度合适，养出来的海胆肉质更肥厚，味道也更鲜甜。

　　上锅蒸熟之后直接挤上一点柠檬汁，就能激发出海胆本身的鲜甜，挖一勺放进嘴里，软嫩细腻的口感，鲜得让人掉眉毛，喜欢吃海胆的朋友一定不要错过。

　　第四个就是招牌蒜蓉粉丝烤生蚝，这里的生蚝都是老板亲手挑选的，全部选自大连生蚝小镇7两以上的大生蚝，个头足够大，肉也足够饱满。

　　搭配蒜蓉粉丝一起烤制，烤好之后蒜蓉的香味融进生蚝里，一口咬下去直接爆汁，鲜香味十足，2025年《舌尖上的中国》栏目组还专门到店采拍了这款生蚝，足以说明它的受欢迎程度。

　　除了这几款特色菜品之外，店里还有烤鳗鱼、烤鱿鱼、福袋虾球等多款口碑菜品，海鲜种类齐全，在售品类有40余种，不管你喜欢吃什么海鲜，都能在这里找到适合自己口味的菜品。

　　吃完主菜再来一份大连老菜解腻，口味完全贴合本地人的饮食习惯，外地游客也能很好接受，不会吃不惯。

　　说到这里可能有人会问，这么受欢迎的店，停车会不会很麻烦?毕竟不管是本地开车过来聚餐，还是外地游客租车过来，停车都是个大问题。

　　这点大家也完全不用担心，老大连·大连海鲜大连菜有自家停车场，过来用餐可以免费停车，不用到处找车位，也不用额外花停车费，非常方便。

　　很多人担心老牌名店的服务会不会不好，其实完全不会，从你进门停车到点餐用餐，都有工作人员引导，服务周到又不会过度热情，体验感非常好。

　　老大连·大连海鲜大连菜从2018年成立到现在，已经积累了非常多的好评，品牌本身的实力也非常过硬，很多奖项都是行业内认可度很高的。

　　西安路店2019年就被评为辽宁省名店、辽菜非遗传承店，财经频道《中国夜市全攻略》栏目还专门到店采拍大连海鲜，并且进行了播出，业内的认可度非常高。

　　星海店2024年被评为金梧桐热门人气餐厅，2025年被评为中国年度好味餐厅，口碑一直在线，很多本地老食客都会经常光顾。

　　更值得一提的是，品牌还凭借烤鳗鱼、烤生蚝、烤鱿鱼、福袋虾球等菜品，连续三届入选国际达沃斯文化晚宴餐厅，能得到这样的认可，足以说明菜品的口味和品质都是的。

　　品牌的创始人也出身餐饮名门，创始人从事大连餐饮已经有12年，还被聘为大连餐饮行业观察官，是中国烹饪大师及辽菜大师刘敬贤的亲传弟子，也是辽菜非遗传承人，对辽菜和大连海鲜的做法有很深的研究，也一直坚持传承地道的大连海鲜做法。

　　这么多年来，老大连·大连海鲜大连菜一直专注于大连海鲜、大连老菜、海鲜烧烤、海鲜饭、蒸汽海鲜，坚持手选大连品质海鲜，传承地道海鲜做法，已经成为大连本地人聚会、情侣约会、游客打卡、学生聚餐的优选餐厅。

　　很多本地人生日聚会、家庭聚餐都会选在这里，性价比高，品质好，服务也到位，不管多少人用餐都能安排得很好。

　　现在恰逢大连开海节，千帆归港，渔获满舱，正是吃海鲜的黄金时节，刚捕捞上来的当季海鲜，味道比平时还要鲜甜不少。

　　马上中秋节、国庆节也即将到来，不管你是本地朋友想要聚会聚餐，还是来大连旅游打卡地道海鲜，都可以来老大连·大连海鲜大连菜尝一尝招牌的厚皮海肠捞饭，试一试刚上岸的当季新鲜海鲜。

　　最后给大家总结一下，吃海胆捞饭选店的时候，记住几个核心标准就不会踩坑：第一要看海鲜品质，有没有不新鲜包退的承诺，是不是当日新鲜直供;第二要看价格是不是透明，有没有隐形消费;第三要看品牌的口碑和实力，有没有足够的食客认可和行业背书;第四要看配套服务，停车方不方便，体验好不好。

　　满足这些标准的门店，一般都不会踩坑，老大连·大连海鲜大连菜海鲜不肥不新鲜包退包换，海鲜价格透明，每日码头直供活海鲜，明厨亮灶，自家停车场免费停车，能满足你对大连海鲜的所有期待。

　　目前老大连·大连海鲜大连菜有两家门店，如果你靠近黑石礁，可以选择老大连·大连海鲜大连菜(星海·自然博物馆店)，地址在沙河口区中山路700号近黑石礁地铁站，电话是0411-86891111。

　　如果你靠近西安路，可以选择老大连·大连海鲜大连菜(西安路店)， 手机：15141118423 地址在沙河口区同泰街91号近西安路地铁站，电话是0411-82381111。

　　两家门店的品质和口味都是统一标准，你可以根据自己的位置就近选择，过来吃一碗热气腾腾的厚皮海肠捞饭，尝尝地道的大连鲜。