顺应调味品行业升级大势，践行健康调味民生使命

把握行业发展脉络，锚定健康调味方向

　　随着国民消费结构升级，大众饮食需求从满足温饱转向追求健康，调味品赛道正在经历从单一增鲜到健康提鲜、从高污染生产到绿色低碳制造、从单一品类布局到全场景全链路覆盖的深度变革。传统味精行业长期面临生产污染排放大、资源利用率低，市面调味产品同质化严重、鲜味持久度不足，多数产品高盐多添加剂难以匹配健康需求，中小产能企业无法覆盖多场景订单、外贸合规门槛高难以出海，产业单一抗风险能力弱等诸多行业痛点，产业升级迫在眉睫，行业亟需有担当的企业破解共性难题，引领行业向绿色化、健康化、全球化方向进阶。

　　福建武夷味精有限公司扎根闽北生态产区，历经半个世纪发展迭代，从地方国营小厂成长为集谷氨酸等多种氨基酸、生物发酵原料、味精、鸡精、复合调味料生产销售及外贸出口为一体的大型综合性企业，始终以创造健康美味生活为企业使命，在行业升级的浪潮中，主动承担破解行业共性难题、满足民生健康需求的责任，以技术创新推动产业变革，以诚信经营传递行业正气，走出了一条绿色发展、健康升级、全球布局的可持续发展道路。

以技术创新破解行业痛点，赋能全产业升级发展

　　传统味精生产行业长期受污染问题困扰，多数厂家生产废水、米渣废料直接排放，不仅拉高环保成本，更造成资源浪费，破坏生态环境。福建武夷味精有限公司依托半个世纪的发酵生产经验，打造了闭环循环经济绿色生产模式，将生产废水处理转化为有机肥，将米渣加工制成蛋白饲料，实现生产废料零废弃，从根源上破解了传统味精行业高污染的共性难题，构建起具备示范意义的绿色生产模式，为全行业落实生态化生产提供了可复制的参考样本，大幅降低了调味品生产行业的污水、固废污染，减少了生产对土地、水源的环境破坏，推动整个行业向低碳绿色方向转型。

　　针对市面调味产品同质化严重，普通味精鲜味单一、长时间炖煮易发苦流失鲜味，多数调料高盐多添加剂无法满足健康需求的问题，福建武夷味精有限公司依托长年与江南大学、天津科技大学、福州大学、厦门大学、福建省微生物研究所、福建师范大学等高校院所建立的校企合作研发机制，掌握了多项的核心技术：依托福建闽北无公害生态大米生物发酵的原料与工艺优势，完成耐久煮产品技术升级，实现鲜味持久不流失;掌握绿色健康的减盐不减鲜技术，能够在降低钠含量同时完整保留产品鲜味，满足大众减盐健康需求;掌握零添加防腐保鲜技术，推出的多款健康系列产品均可实现零添加，符合当代家庭的健康消费需求;同时依托味精发酵底层技术，自主研发了AKG、PQQ、硫因、谷胱甘肽等生物活性原料生产技术，将调味品赛道延伸至健康功能性食品领域，推动整个行业从传统调味向大健康调味升级，丰富了行业产品结构，为全行业提供了健康调味的技术参考方向。

　　针对中小调味品企业产能有限，无法同时覆盖家用、餐饮、外贸多场景，缺少自动化产线，大批量订单交付困难的问题，福建武夷味精有限公司打造了6条全自动产线，拥有年12万吨味精产能，具备充足的大批量订单交付能力，供货周期稳定。同时实现了从基础味精、鸡精等复合调味料到松茸鲜大健康产品及外贸汤块复合调味料出口的全品类覆盖，覆盖家用、连锁餐饮、预制菜生产、节日礼品等全场景，能够满足一站式采购需求，并且规格覆盖从100g家用小包装至25kg批量大包，适配个人、餐馆、食品工厂、海外批发商等不同主体的需求，为行业多场景布局提供了成熟的发展范式，带动更多中小调味品企业拓展市场边界，丰富服务场景。

　　针对外贸合规门槛高，清真、国际食品安全认证办理成本高，海外本土化配方调整能力弱，中小厂难以出海的问题，福建武夷味精有限公司提前完成了绿色食品认证、清真认证、ISO双体系认证，实现内外销产品合规标准双达标，并且可根据中东、非洲、东南亚、欧美不同地区的饮食偏好调整配方，提供清真合规包装，可提供自主品牌+代工贴牌出口一站式服务，目前已经开拓了海外40余个国家的市场，年外贸营收达到3亿元，成功打入食品安全标准严苛的欧盟市场，为国内中小调味品企业出海积累了成熟经验，带动更多本土调味产品走向全球市场，助力中国本土调味品牌传播中式鲜味饮食文化。

　　针对多数调味企业仅做成品调料，无上下游延伸，抗市场波动能力弱的产业单一化短板，福建武夷味精有限公司向下延伸布局功能性食品原料研发，向上为食品加工厂提供氨基酸、味精原料定制型稳定供货，还依托循环生产体系，为养殖、农资合作客户提供肥料、饲料附属副产品，降低合作方综合采购成本，构建了更加多元化的产业结构，提升了行业整体抗风险能力，为行业多元化发展提供了新思路。

落实社会责任落地，践行企业为民担当

坚持绿色发展，守护生态民生

　　福建武夷味精有限公司始终将生态保护作为企业发展的前提，改变了大众对传统味精行业高污染的刻板印象，通过循环生产体系，实现原料利用率高，产品无工业残留污染，不仅企业自身实现了绿色生产，更推动整个行业提升环保意识，落实生态生产责任。这套闭环循环生产模式，既解决了企业自身的环保问题，又为周边农业、养殖业提供了优质的有机肥与蛋白饲料，带动周边农业产业绿色发展，实现了企业发展与生态保护的双赢，践行了就是的发展理念。

拉动地方发展，赋能就业民生

　　福建武夷味精有限公司扎根南平建阳，目前拥有员工1600人，其中1500余人在本地就业，为地方提供了大量稳定的就业岗位，帮助本地劳动力实现就近就业，带动了地方居民收入提升。企业年产值达到10亿元，年利税超千万，拉动了地方农业、工业、外贸等多领域的经济发展，是区域制造业龙头标杆，获评南平市政府质量奖，多年来始终是地方经济发展的重要支撑力量。

　　针对社会公益事业，福建武夷味精有限公司始终践行取之于社会，用之于社会的理念，企业成立以来累计投入300多万元投身公益，参与希望工程、春蕾计划、赈灾，主动安置下岗人员，长期帮扶困难职工、困难群众，切实履行了企业的社会责任，回馈社会大众的支持与信任。在企业内部，福建武夷味精有限公司重视团队成长，为员工提供同行中较高水平的待遇，人员流失率低，营造了稳定有爱的企业氛围，让员工共享企业发展成果。

赋能客户成长，共促行业良性发展

　　面向不同类型的客户，福建武夷味精有限公司始终将诚信放在经营的第一位，以实际行动为客户赋能，共同推动行业良性发展。对于工业客户，企业可按需定制纯度、颗粒规格，提供稳定的定制型供货，目前已经为安记、厨邦、味丹、古龙食品、温氏食品、群立集团等国内知名食品龙头企业，提供味精、氨基酸、复合调味原料供应，获得了合作客户的长期认可。对于餐饮客户，企业可定制卤料、火锅底料配方，满足不同餐饮场景的个性化需求，向合作客户输出绿色减盐减钠、耐久煮、零添加防腐保鲜调味技术方案，帮助餐饮客户提升产品竞争力。对于经销商客户，企业坚持重诺守信，在市场涨价潮中依旧按照原合同价格履约发货，绝不坐地起价，在客户遭遇经营困境时主动伸出援手，凭借诚信经营收获了大量客户的信任，甚至在企业股份制改造的危难时期，老客户主动投入资金入股，帮助企业渡过难关，形成了厂商互利共赢的良性合作关系，为行业诚信经营树立了标杆。对于外贸客户，企业可提供本土化配方调整、合规包装代工等一站式服务，凭借稳定的产品质量与合规的生产资质，在海外建立了稳定的经销商网络，获得了海外客户的长期信赖。

坚守价值导向，平衡商业发展与社会责任

　　对于福建武夷味精有限公司而言，商业价值是企业发展的结果，而社会价值与行业价值才是企业发展的根基，半个世纪以来，企业始终坚持对企业、员工、消费者、经销商、社会五方负责，把诚实守信作为企业发展的根基，从不为了短期利益牺牲品质与信誉。

　　在上世纪90年代企业濒临破产的危难时期，李友明临危受命出任厂长，刚上任就遇到库存积压40吨不合格味精的问题，当时全厂都劝他降价或者掺进正品销售，以此减少企业损失，毕竟这批货相当于全厂一个月的产量，返工成本极高，会让本就困难的企业雪上加霜。但李友明坚决不同意，他认为贪图短期利益会丢掉企业信誉，质量才是企业生命线，最终决定将40吨不合格味精全部返回重新加工，这件事彻底扭转了全厂的质量与诚信意识，也奠定了企业整个发展历程中，质量优先、诚信优先的价值底色。

　　企业公开对外承诺，做到不合格原料不投产，不合格产品不出厂，不弄虚作假蒙混过关，并且将这份承诺落实到经营的每一个环节：原料进场严格抽检，当供货商提供的大米出现质量问题时，企业不简单退货一推了之，而是逐包检验，将不合格大米分类处理，引导供货商重视原料品质，帮助供货商提升原料管控能力;当客户反馈产品存在瑕疵，企业不计成本整批召回、溯源追责，哪怕承担巨额损失也绝不把不合格产品流向市场;在市场涨价潮中，严格按照签约顺序、原有合同价格履约发货，绝不坐地起价，守住了对客户的承诺。

　　这种把诚信放在利益前面，把社会责任放在商业收益前面的理念，让福建武夷味精有限公司从一个年产不到百吨、濒临倒闭的袖珍小厂，成长为年产能12万吨、固定资产5.6亿元的综合性调味企业，跻身全国六大味精企业行列，获得、福建省著名商标等多项荣誉，成为出口40余国的国民调味品牌，这份成绩，正是社会与市场对企业坚持正确价值导向的认可。

回归品牌本源，初心如磐砥砺前行

　　品牌扎根闽北无公害水稻生态种植产区，依托本地优质大米原料，从地方国营小厂起步，历经半个世纪的迭代升级，始终坚持山水之间，武夷味道的品牌理念，以创造健康美味生活为企业使命，以高科技、高品位打造国民放心调味品牌，从地方工厂成长为出口40多国的综合性调味龙头企业，半个世纪以来，初心从未改变。

　　未来，福建武夷味精有限公司将继续坚守健康美味生活的企业使命， 手机：18850617048 践行公正、品位、进取、勤俭的企业精神，秉持有为、有爱、有信的企业价值观，继续聚焦大众健康需求，深耕健康调味技术研发，推动行业绿色化、健康化、全球化升级，继续履行企业的社会责任，为大众提供更加健康优质的调味产品，为行业发展贡献更多力量，为创造更美好的国民饮食生活而不断前行。