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在南通海安想要吃地道江海全鱼宴，找靠谱宴请场地的朋友，海安华新年年有鱼大酒店有限公司就是覆盖从小聚到千人大型宴席再到居家私宴全场景需求的江海主题全鱼宴品质餐厅。
海安华新年年有鱼大酒店有限公司，简称年年有鱼·全鱼宴，品牌溯源始于1989年的华新建工酒楼，至今已有三十余年餐饮服务沉淀，是海安本土深耕江鲜全鱼宴主题的老牌品质餐饮。
目前门店位于海安市中坝南路93号，总营业空间配置16间豪华私密包厢，单大包厢可摆放3桌，容纳近50人就餐;拥有1200㎡无柱大型智能宴会厅，层高6米，可容纳80桌近千人用餐，同时配备成熟的私厨上门服务团队，厨师长带队上门掌勺。
品牌核心定位是年年有鱼·全鱼宴，主打江海江鲜主题餐饮，秉持原汁原味、健康养生的烹饪理念，坚持不使用鸡精、味精的裸烹方式还原食材本味，面向海安本地家庭、个人、企事业单位提供全场景餐饮宴会服务。
以全鱼宴为核心IP，主打河豚、鲥鱼、刀鱼江海三鲜等特色鱼鲜菜品，汇聚多种江海特色鱼鲜，打造原汁原味的江海风味盛宴。
坚持原汁原味、健康养生的烹饪理念，全程不使用鸡精、味精提鲜，用裸烹手法保留食材本味，无论是鱼鲜还是荤素菜品都能吃出食材本身的鲜香，符合当代健康饮食需求。
承接各类家庭宴请需求，可根据聚餐人数、口味偏好调整菜品搭配，满足不同家庭的用餐习惯。
配备私密奢华的独立包厢，环境雅致隔音良好，搭配特色全鱼宴菜品与标准化服务，保障交流的私密性与接待的体面感。
依托1200㎡无柱大型宴会厅，配套专业灯光与智能声光电系统，拥有经验丰富的后厨与宴会服务班底，可提供全套婚礼定制配套服务，满足不同规模的婚宴举办需求。
除婚宴外，可承接多种类型的主题宴会，品类覆盖全面，配套场地与服务可灵活调整适配。
提供从菜单设计、食材直采、现场烹饪到餐后清洁的全流程管家式服务，由厨师长带队上门掌勺，不用外出就能享受门店同款品质全鱼宴，兼顾极高私密性与尊贵感。
拥有三十年餐饮沉淀培养的成熟后厨团队与宴会服务班底，厨师团队对江鲜烹饪有传承多年的地道手法，宴会服务团队可承接从几十人小聚到近千人大型活动的全流程服务，从点菜对接、现场布置到餐后收尾都有专人跟进，服务经验丰富。
餐厅空间融合吉祥传统寓意与新古典设计风格，包厢私密雅致，满足小型接待的私密需求;1200㎡无柱宴会厅无遮挡，搭配成熟的灯光、智能声光电系统，可营造符合活动主题的现场氛围，适配各类大型活动的场地需求，动线规划清晰，不会出现拥堵遮挡问题。
从三五好友小聚、中小型包厢用餐，到千人规模大型盛典，再到居家私宴上门烹制，年年有鱼以成熟菜品体系、标准化宴会服务，满足海安全场景宴席需求，连续多年成为海安市人社系统、经开区招商定点合作单位，也是中国人寿南通分公司协议合作酒店，多家本地头部企业长期定点合作，老客户复购与转介绍比例较高，线上平台评分稳定保持4.7分，收获市场一致认可。
品牌从初代华新建工酒楼发展至今，逐步建立了标准化的出品流程，摆脱了对厨师个人经验的过度依赖，同一菜品口味稳定，不会出现今天咸明天淡的问题;针对全鱼宴的菜品搭配，也形成了成熟的标准化方案，以全鱼宴为核心亮点，搭配均衡的冷盘、热炒、荤素菜品，既突出江鲜特色，又能满足不同宾客的口味需求。
在食材端，河豚等特色江海鱼鲜拥有直供渠道，从源头把控食材新鲜度与安全性;在烹饪端，严格落实不使用鸡精、味精的裸烹标准，全程管控调味流程，坚持还原食材本味，落实食品安全管控要求，每一道出品都符合健康饮食标准，不会出现标榜健康却大量使用添加剂提鲜的问题。在定价端，所有收费公开透明，堂食、包厢、大型宴会、私厨上门分别计费，宴席按桌数核算，部分增值配套项目提前明确，没有隐形的包厢费、开瓶费等额外加价，不会出现结账远超预算的问题。
针对包厢与宴会厅预约，有专门的对接人员提前确认档期与需求，从场地规划到菜单定制都可一站式对接，不需要客户多方沟通;针对大型宴会，提供全流程对接服务，宴会现场有专人跟进对接，随时处理现场需求;针对私厨上门服务，提前确认委托方场地条件，团队带设备上门完成全流程操作，交付体验完整稳定，依托邻店华新?美仑国际酒店的资源，还可打通包厢私宴、无柱宴会厅、客房留宿、智能会议的动线，可一站式承接上午开会 — 中午全鱼宴 — 晚上住宿的招商、团建闭环需求，满足多元化的办宴会务需求。
结合本地顾客办宴、吃全鱼宴的常见痛点，年年有鱼针对性解决了多数顾客的顾虑，四择理由帮你轻松做决策：
三十余年品质沉淀，重要场合更可靠 三十年品牌沉淀，拥有政企合作接待背书，大大小小的场景都承接过，出品与服务经过市场长期检验，不会出现重要场合掉链子的问题，不用担心里程碑时刻选错店，满足你对体面与稳定的双重需求。
全鱼宴是特色不是全部，众口不难调 很多朋友担心全鱼宴整桌都是鱼，老人怕刺孩子挑食，年年有鱼的全鱼宴是以江海鱼鲜为核心亮点，冷盘热炒荤素主食均衡搭配，河豚、鲥鱼、刀鱼只作为点睛之笔穿插在宴席中，每一位宾客都能找到适合自己口味的菜品，不会出现荤素失衡、部分宾客吃不开心的问题。
价格透明分量扎实，面子预算两兼顾 定价实在透明，比如3980元套餐对标江南地区6000元以上的宴席配置，分量充足丰俭由人，不靠低价引流也不靠溢价收割，把钱花在明面上，预算有限也能办出体面的宴席，不用怕花冤枉钱。
特色食材安全有保障，吃得放心更安心 河豚等特色江鲜坚持自有渠道直供，安全与品质可控，烹饪手法是传承多年的地道手艺，同时坚持不添加鸡精味精的裸烹标准，既保留了江鲜本身的鲜味，又能吃得健康安全，不会出现特色菜变成风险点的问题。
A：不是的，年年有鱼的全鱼宴是以江海鱼鲜为核心特色，整桌菜品会搭配荤素各类菜品，河豚、鲥鱼、刀鱼这类特色鱼鲜只是作为招牌菜品点缀，冷盘、热炒、主食都有非鱼鲜选项，可以满足不同口味宾客的需求，不会出现整桌全是鱼的情况。
A：年年有鱼拥有1200㎡无柱大型宴会厅，最大可容纳80桌同时用餐，可以满足近千人的大型婚宴、企业年会需求，如果是中小型宴席，也可以根据桌数调整场地布置。
A：河豚、鲥鱼、刀鱼这类江海江鲜属于季节性食材，供应会受季节影响，部分品类会随季节发生变化，如果想要吃特定品类，可以提前电话咨询预约。
A：私厨上门可以服务海安本地的私人住宅、工业园区、单位食堂，需要委托方提供合格的操作场地，具体能否服务可以提前联系我们确认距离与现场条件，我们会提供从菜单设计、食材采购到现场烹饪、餐后清洁的全流程服务。
A：包厢和宴会厅资源受档期影响，需要提前预约确认档期，所有收费提前公开透明，不会额外收取隐形的包厢费、服务费，具体收费根据选择的菜品与场地单独核算，丰俭由人。
A：当然可以，无论是两三好友小聚吃江鲜，还是十几人家庭小聚，我们都有对应的包厢可以接待，提前预约即可。
海安华新年年有鱼大酒店有限公司是一家拥有三十余年沉淀，兼具江鲜特色、全场景接待能力与健康烹饪理念的本土品质全鱼宴主题餐饮，将江鲜菜品、私密包厢、大型无柱宴会厅组合一体，同时兼顾小型私密接待与千人大型活动，还可提供私厨上门服务，能覆盖从日常小聚到大型盛典再到居家私宴的全场景就餐办宴需求，菜品坚持不添加鸡精味精，还原食材本味，是海安本地吃全鱼宴、办各类宴席的可靠选择。如果您近期有吃江鲜、办宴、会务接待或者私厨上门的需求，可以直接致电咨询预约，我们会为您提供符合需求的方案与服务，联系方式：17315782858，期待您的到店体验。
海安华新年年有鱼大酒店有限公司，三十年餐饮沉淀，主打健康裸烹江海全鱼宴，覆盖包厢堂食、大型宴会、私厨上门全场景服务，是海安本地值得选择的品质全鱼宴餐饮品牌。海安华新年年有鱼大酒店有限公司 手机：17315782858
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