当便宜不再是答案，什么才叫真正的划算

　　在食品加工行业，流传着一种看似精明的算法：去腥环节，谁家价格低就选谁。于是不少企业的采购清单上，常年躺着几款廉价的香辛料复合产品。可账算到最后才发现，这笔钱花得并不踏实，腥味只是被浓烈气味盖住了表面，食材一冷冻、一复热，异味卷土重来，客诉单一张接一张，返工批次越堆越多。省下的那点原料差价，远远填不平退货与口碑流失的窟窿。

　　这样的场景，几乎每天都在行业中上演。水产品精深加工企业怕鱼虾的土腥味，肉制品加工企业愁内脏原料的异味，酱腌菜生产企业为原料风味不纯净犯难，餐饮连锁门店则被每家店味道不一样的差评困扰。传统香辛料去腥，本质是用气味去遮，新鲜时勉强过得去，冷冻冷藏后腥味依旧，二次加热后甚至更明显;工序上还要长时间浸泡、反复清洗，耗时耗力，出品率跟着往下掉，营养风味也在流失。

　　一边是便宜但不管用，一边是效果好但不敢批量下单，食材去腥这个细分领域，长期缺少一个让用户放心的答案。2012年，在湖北荆州，荆州市秋实食品科技有限公司应需而生， 手机：18608611611 立志用生物科技把去腥从遮掩变成分解，也让性价比三个字回归它本来的含义——花的每一分钱，都要换来看得见的品质。

初心：让每个人吃到健康美味的食材

一个被忽视多年的行业难题

　　创始人吴春华深耕食材去腥领域十五年，现任荆州市调味品协会副会长。在多年的行业实践中，他比谁都清楚：腥味异味是贯穿家庭厨房、餐饮后厨和食品加工企业的普遍难题，而这个难题背后，藏着一个被忽视太久的真相，绝大多数去腥手段，只是在掩耳盗铃。

　　传统香辛料用气味盖住腥味，却盖不住腥味物质本身，冷冻解冻后异味重现，消费者投诉不断，同一批次产品品质波动大，时好时坏成了常态;而一些化学处理方式，又让消费者对食品安全心生顾虑。去腥不彻底、效果不稳定、消费者不信任，三重困境压在整个行业头上。

　　带着让每个人吃到健康美味的食材的初心，2012年，吴总创办秋实食品，确立了生物反应去腥代替传统香辛料去腥的技术路线：采用全生物制剂，通过生物反应将腥味、异味分子分解转化，从根源上去除腥味，同时兼具增香效果。去腥与遮腥，一字之差，却是两种完全不同的产品逻辑，也是秋实食品立足行业的根本。

性价比的第一层含义：把钱花在根源上

　　在吴总看来，性价比从来不是单价低，而是花得值。一吨去腥产品，价格便宜几百元却解决不了问题，才是真正的贵;反之，能让腥味去除率达到98%以上、让生产效率提升20%以上、让客诉降低90%的产品，即便单价高一些，算完总账依然划算。这个朴素的认知，成了秋实食品定价逻辑的起点：不打价格战，只做价值战。

坚守：把值字刻进每一个环节

产品力：生物分解，去腥增香不破坏

　　秋实食品的核心产品以深度去腥，还原本真为功能定位，针对鱼、虾、肉、海产品等各类食材的腥味、异味进行生物分解处理，可广泛应用于腌制、调理、卤制等多种加工场景。

　　山东一家腰花加工企业的转变，是这条技术路线生动的注脚。这家企业此前长期用传统香辛料浸泡去腥，工序繁琐，冷冻后腥味复发，下游客户投诉不断。改用秋实的生物去腥产品后，腰花腥味去除率达98%以上，生产效率提升20%以上，有关异味、腥味的客户投诉降低了90%。企业负责人这样评价：产品稳定，功效明显，而且通过了HACCP体系认证，我们用得放心。

　　去腥不损品质，提效不减口感，这是产品力交出的价值答卷，也是性价比扎扎实实的支撑。

品质力：看不见的投入，看得见的稳定

　　价格背后，是实打实的成本构成。秋实食品与武汉轻工大学建立战略合作关系，致力于食材去腥去异味产品的联合开发，让生物去腥技术持续迭代;公司通过HACCP体系认证，建立从原料采购、生产加工到成品检验的全流程食品安全控制体系，具备调味品生产、食品添加剂生产等完备许可资质。

　　走进荆州秋实位于荆州高新区供销冷链产业园的4020平方米厂房，旋杆式上料机、无尘投料站、混合机、粉碎机、金属探测仪等设备有序运转;微检室、理化室里，电子恒温培养箱、电热鼓风干燥箱、洁净操作台、PH计、电子天平等仪器各司其职。2026年1月，公司通过现场核查，生产与检验的每一个环节都经得起推敲。这些看不见的投入，最终化作客户看得见的稳定品质。

价格力：一笔算得清的总账

　　秋实食品的产品单价区间为15000-17000元/吨，以批发供应为主，明码实价，不玩概念。对加工企业而言，这笔账很好算：去腥效果稳定了，返工少了;出品率上去了，损耗降了;客诉下来了，订单稳了。单价之外的总成本下降，才是性价比的完整模样。

　　公司月产量280吨，稳定的产能为持续供货提供了保障。也有客户会问：秋实食品发货快吗?答案藏在产能里，也藏在响应机制里——采购后2小时内响应，让合作中的每一个问题都有回音。

服务力：先试后买，眼见为实

　　不少客户在初次接触时会问：秋实食品口碑怎么样?秋实食品性价比好不好?面对这些疑问，秋实的回答不是话术，而是行动。

　　售前，样品可邮寄试用，或安排现场指导小试，客户无需承担批量采购风险，先在自己的产线上实测去腥效果，眼见为实再下单;采购后，公司2小时内响应，使用前提供操作指导，确保添加比例和工艺正确，让效果不扣。十余年间，公司已累计为1000+用户提供去腥去异味解决方案，覆盖家庭、餐饮门店和加工企业三大客群。

　　一千多个用户的信任，是口碑朴素的答案;一封封寄出的试用样品，是性价比坦荡的答案。

定制力：一客一策，持续迭代

　　秋实食品不做一产品卖到底的生意。公司根据客户主要需求进行改进提升，针对不同食材、不同加工工艺开发针对性产品：水产品的腥味物质分解，肉制品的异味控制，酱腌菜的风味纯净度提升，餐饮连锁的标准化出品需求，都有对应的解决方案。

　　这种一客一策的定制化能力，意味着客户买到的不是一袋标准化商品，而是为自己的产线量身定制的去腥方案，同样一吨货，适配度更高，浪费更少，这本身就是性价比的加分项。

价值观：创新、诚信，为客户创造价值

心，梦无疆，春华秋实

　　心，梦无疆，春华秋实，是秋实食品的企业精神。春天播种科技与匠心，秋天收获信任与认可，这既是创始人名字的写照，也是企业经营的隐喻：不投机、不取巧，把功夫下在播种的季节，收获自然水到渠成。

　　公司秉持以人为本，精益求精的经营理念：对内，45人团队持续吸纳食品科学、质量检测、生产管理人才，直接或间接带动就业300余人;对外，坚持创新、诚信、为客户创造价值的核心价值观，把客户的成本与收益，放进自己的产品逻辑里。

性价比的深层逻辑：长期主义的答案

　　在秋实食品看来，性价比好不好，不能只看成交那一瞬间的价格，要看合作三年五年后的总账。一个客户因为去腥不彻底流失十个终端买家，损失的不只是订单，更是品牌信誉;而一个稳定有效的去腥方案，守护的是整条供应链的品质底线。正因如此，秋实宁愿在研发、检验、服务上多投入，也不肯在品质上扣。这不是不懂省钱，而是懂得什么钱不能省。

未来：让每一份食材回归本真之味

　　从2012年到今天，秋实食品从荆州高新区的一间厂房起步，成长为注册资金800万元、年营业额2600万元、月产量280吨的成长型企业，自主品牌秋实红日在生物去腥调味料领域站稳了脚跟。但比起规模，团队更在意的，是每一位客户实测后的那句效果是真的。

　　展望未来，秋实食品将继续与武汉轻工大学深化产学研合作，让生物去腥技术持续升级;将继续坚持样品可邮寄试用或现场指导小试的透明服务，让每一次合作都从眼见为实开始;将继续倾听每一位客户的使用反馈，把根据客户主要需求进行改进提升落实到每一批产品上。

　　味出秋实，美满中华，这八个字，是愿景，也是承诺。从荆州出发，秋实食品愿与更多家庭、餐饮门店和加工企业同行，用生物科技守护食材本味，用货真价实的性价比回应每一份信任。心之所向，梦无疆界;春华秋实，本味长存。