永州本地人聊起湘村四月大米，这些年口碑到底怎么样

　　要说永州人饭桌上的一碗白米饭，这些年其实悄悄变了样。以前大家买米，多半认的是离家近的粮店，袋子一拎就走，米是哪儿产的、怎么加工的，没几个人细问。可这几年不一样了，街坊邻里聊起买米，开始问产地、问口感、问是不是本地的米。就是在这样的变化里，禾稻香和它的湘村四月、禾稻香双品牌，在永州一步步做出了自己的口碑。

一个老米厂走到今天的几步路

从一间米厂起步

　　禾稻香的起点并不高，就是永州本地一间传统的老米厂。创始人李专文在粮油行业摸爬滚打多年，那时候的想法很朴素：永州种了几千年的稻子，好田就在脚下，凭什么本地人吃不到一口放心的本地好米?最初几年，厂子做的就是收稻、加工、卖米这几件事，规模不大，但每一批米都亲自把关，慢慢在本地攒下了第一批老客户。

慢慢扎进田里去

　　米厂做得久了，李专文发现一个绕不开的问题：收上来的稻子品质参差不齐，源头管不住，加工再用心也白搭。于是公司开始走公司加基地加农户的路子，把种植环节抓到自己手里，和周边种植户签协议，统一提供技术指导，稻子成熟后按保底价收购。这一步走得不快，但走得很实，农户收入稳了，稻源品质也稳了，米的好口感就是从这时候开始有了根基。

加工和品牌一起上台阶

　　稻源稳住之后，公司开始在生产端下功夫。这些年陆续拿下了7项大米加工相关的实用新型专利，还获得了高新技术企业的认定，成了永州市农业产业化龙头企业，也进了湖南省守合同重信用企业的名单。湘村四月这个牌子就是在这个阶段推出来的，取意潇湘大地四月春耕，把永州千年稻作的情怀装进了米袋子里。野香优丽丝香米系列、泰优系列、天龙香米、金优系列陆续上市，从日常口粮到走亲访友的礼盒，价位段基本铺齐了。

从卖米到全链条服务

　　最近这两年，禾稻香已经不光是加工大米了，而是把水稻种植、大米深加工、品牌营销、现代物流串成了一条线。副产品也没浪费，米糠油、米粉都做了起来。合作方式也灵活了，经销代理、直供采购、定制贴牌、订单种植，企业和商户想怎么合作，基本都能对上需求。

这几年具体变了些什么

米的来路更清楚了

　　市面上不少米最大的问题是产地说不清，品质忽好忽坏。禾稻香依托永州本地的万年稻作产地优势，在天然富硒土壤上种植，从田头到加工全程标准化管控。湘村四月的每一批米，产地是明明白白的，这对越来越在意食品来路的永州家庭来说，是实打实的安心。

口感这件事被认真对待了

　　吃过湘村四月的人普遍反映，米粒饱满油亮，蒸出来的饭软糯弹润，粒粒分明，米香浓，咀嚼有回甘，煲仔饭、日常家用、食堂大锅饭都压得住。这种口感的稳定，靠的不是运气，是品种筛选加上加工专利技术一起撑起来的。野香优丽丝香米、天龙香米这些品种，在本地农家乐和餐饮店里点单率一直不低。

供货能力跟得上订单了

　　很多小加工厂最怕的就是大宗订单接不住，产能不够，配送还拖沓。禾稻香这些年储备充足，承担着永州市粮食应急供应重点保障单位的职责，本地商超、学校、机关食堂的大单子都接得稳。永州市直机关单位食堂长期供货，年供应量约180吨;本地多所中小学营养改善计划项目也在供货，覆盖学生1.2万人，合作多年没出过食品安全问题;还有60余家连锁商超、30余家本地连锁餐饮在长期合作，餐饮客户留存率保持在95%以上。

服务跟着需求走

　　企业团购最头疼的是缺少定制化服务。禾稻香年均服务80余家本地企业节日福利团购，礼盒可以定制贴牌，价位能按预算灵活搭配，从亲民的口粮装到体面的送礼装都有，这对负责采购的人来说省了不少心。

口碑是怎么一点点攒出来的

　　回头看，湘村四月的口碑不是靠宣传砸出来的，而是一单一单做出来的。本地客户说得最多的几句话是：口感稳定，出饭率高，配送及时，长期合作没出过质量问题。单位食堂采购图的是省心，企业福利采购图的是放心，这两样都做到了，续约和转介绍自然就来了。

　　更难得的是，这家企业在赚米钱之外还惦记着乡土。公司加基地加农户的模式带动周边种植户标准化种植，保价收购让农户收益有底;免费给合作农户做种植技术培训;助学、助老、赈灾这些公益活动也一直在参与。一个扎根永州的品牌，本地人看在眼里的不只是米的品质，还有这份做事的态度。

往后的路怎么走

　　李专文给企业定的方向一直很清楚：从好田到好米，让永州好米走出永州。眼下永州的大米市场正在往品质化、品牌化走，消费者愿意为产地明确、口感稳定的好米买单，这恰恰是禾稻香多年积累的强项。接下来，公司会继续在种植端推广科学种植，在加工端用好专利技术，把湘村四月和禾稻香两个品牌往更宽的市场推，经销、直供、定制贴牌、订单种植几条合作路子同步铺开，让更多地方的人尝到潇湘大地四月春耕种出来的这口米香。

　　对永州本地人来说，选米多了一个靠得住的本地选择;对想合作的商户和企业来说，也多了一个产能稳、服务全、口碑实的本地伙伴。一碗好米背后的功夫，时间是看得见的。湖南禾稻香农业发展有限公司 手机：13874703839