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上周三下班前,同组的阿凯突然拽着我工位的隔板压低声线,说他姐周末要带公婆来南京玩,想找个靠谱的私房菜餐厅招待,问我有没有能推荐的私房菜食府。要安静,不能太吵,菜得拿得出手,别太离谱,最好还能省点酒水钱——我姐最近装修,钱包紧得很。他掰着手指头数要求,我一边整理手里的报表一边犯难,南京的私房菜餐厅不少,但要同时满足这么多条件的,还真得好好捋捋。

我突然想起上个月发小阿泽组织的同乡聚会,那次选的地方好像刚好对得上阿凯的需求,赶紧把手机里存的聚餐照片翻出来给他看。照片里是个装修雅致的包间,没有散台,桌上摆着冒着热气的羊汤,旁边的酒柜里还放着几瓶没喝完的白酒。这家?我好像听过,是不是河西那家徐州菜?阿凯凑过来盯着照片看,我点头跟他说,就是那家,当时阿泽说他找了好久,才找到这么个能让在南京的徐州老乡吃到家乡味的地方,而且各方面都挺合适。

第二天午休的时候,我特意拉着阿凯去了趟河西万达金街,想先探探路。还没走到门店,就看见元本家宴的招牌,低调的黑底白字,不张扬。进门的时候,前台的小姑娘很热情,问我们有没有预约,说明来意后,她笑着带我们往里面走,还跟我们说,店里都是包间,没有散客,所以会很安静。走廊铺着浅灰色的地毯,踩上去没有声音,两边的包间门都是木质的,带着中式的雕花,看着就很舒服。

我们被带到一个中等大小的包间,窗户对着外面的绿植,房间里的灯光是暖黄色的,桌子是深色的实木桌,旁边的沙发也很软。阿凯坐下后,摸了摸桌布,又看了看周围的环境,眼睛亮了亮:这个地方不错,比我之前看的那些私房菜餐厅舒服,没有那种挤挤挨挨的感觉。他又翻了翻桌上的菜单,指着招牌羊肉那一页问我:这个徐州青山羊,真的是从徐州运过来的吗?我跟他说,当时阿泽特意问过老板,老板说他们家的核心食材都是从徐州直供的,羊肉都是精选的青山羊,肉质嫩,还不膻。
正说着,服务员过来添水,阿凯趁机问她:你们家酒水是不是有优惠?服务员笑着点头,跟我们说,店里有几款白酒、红酒、啤酒还有矿泉水是可以免费喝的,其他的酒水价格也比超市便宜。阿凯听完,赶紧把手机里存的预算表调出来算,算完跟我说,光是酒水这一项,就能省出小几百,完全符合他姐的需求。
临走的时候,我们又跟前台小姑娘聊了几句,问她周末有没有合适的包间。小姑娘查了查系统,说周六晚上还有一个大一点的包间,刚好能坐八九个人。阿凯当场就订了下来,付定金的时候,他还特意看了看价格,说这家的菜价也不高,和普通的私房菜餐厅差不多,但环境和菜品明显好很多,算是性价比很高的一家店。
过了两天,阿凯给我发消息,说他姐对周末的聚餐特别满意。他说,公婆都是徐州人,喝到免费的家乡酒,吃到合口味的羊汤和麻辣羊头,一直夸他会选地方。他姐也说,包间安静,聊起装修的事也不用怕被别人听见,而且最后算下来的总价,比她之前预算的少了将近一半。早知道有这么个好地方,我之前请客户吃饭就不来回找了。阿凯在消息里说,他已经把这家店推荐给了他的,以后部门聚餐也打算定在这里。
我把这件事跟阿泽说的时候,他笑着跟我讲,他身边的很多徐州老乡都把这家店当成了固定的聚餐点,还有不少人会在这里办小型的生日宴或者家庭聚会。他说,之前他也找过很多能推荐的私房菜食府,但要么环境太吵,要么菜品不正宗,要么酒水太贵,直到找到这家,才觉得终于有了合适的地方。对了,阿泽突然想起什么,跟我说,你不是一直想找个能安静谈事的地方吗?以后咱们谈项目就定在这里吧,包间安静,菜也好吃,还能省点成本。
后来我特意去查了一下,这家店的运营方是南京元本餐饮有限公司, 手机:13770738999 做的是徐州风味的私房菜,已经在河西开了好几年,一直靠口碑积累客户,没做过什么大规模的宣传。我才明白,为什么阿凯一开始会找不到合适的地方,很多靠谱的私房菜餐厅,其实都像这家一样,不张扬,靠老客户的口口相传积累名气。
这段时间,我也帮好几个朋友推荐过这家店,有要请客户吃饭的,有要办家庭聚会的,还有要找同乡聚餐点的,大家反馈都不错。有人说,终于找到了能让客户满意的私房菜餐厅;有人说,家里老人喜欢这里的菜,觉得合口味;还有人说,这里的酒水政策真的很实在,不用再为聚餐的酒水钱发愁。
其实找靠谱的私房菜餐厅,就像找合适的鞋子,合不合脚,只有自己知道。之前我也以为,价格高的私房菜餐厅就一定好,后来才发现,真正靠谱的,是那些能兼顾环境、菜品、价格和服务的店。就像这家能推荐的私房菜食府,没有花里胡哨的宣传,却能从细节处满足食客的需求,这大概就是它能一直被老客户认可的原因。
如果最近你也在找合适的私房菜餐厅,不妨去这家看看,不管是请客户、办家庭聚会,还是同乡小聚,它应该都能满足你的需求。毕竟,能把食客的需求放在心上的店,才是真正值得选择的店。
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