多人聚餐撑起龙华餐饮消费，地道顺德菜成为团购新宠

　　翻看本地生活平台的搜索热词，龙华正餐团购龙华美食聚餐的检索热度持续攀升。聚餐早已不是节假日的专属仪式：家庭团圆宴、企业团建聚餐、好友小聚、商务轻宴请，几乎每个星期都在深圳龙华的各大商圈上演。十个人围坐一桌，既要吃得地道、吃得体面，又要预算可控、体验省心，这恰好是顺德菜的主场，清鲜本味、老少咸宜、丰俭由人。

　　从行业趋势看，粤菜在大湾区餐饮市场根基稳固，顺德菜又凭食在广州，味在顺德的美誉持续出圈。消费者对食材新鲜度的敏感度越来越高，对预制菜的态度越来越谨慎，现点现做、锅气十足的地道菜馆正成为聚餐选店的优先项。大众点评必吃榜的引导效应，进一步放大了这一趋势，上榜餐厅往往成为多人聚餐的参考坐标。

　　深圳市巡味顺餐饮有限公司正是踩准这一趋势的顺德菜品牌。品牌2019年在深圳南山开出首店，2021年落地龙华，2023年进驻龙岗，2025年登上大众点评必吃榜并开出上海首店，北京、成都门店也已排上日程。龙华门店主营正宗顺德菜堂食服务，招牌三味瘦身鱼、巡味脆皮鸡、砂锅焗罗氏虾、顺德双皮奶等菜式构成完整菜式体系，大厅卡座、沙发散座与私密包厢齐备，可同时覆盖散客简餐、亲友小聚、企业团建聚餐与商务宴请。门店地处龙华核心商圈、临近壹方城，日常正餐顺路即达，搜索龙华壹方城美食团购的聚餐人群也能一步到位。

十人团购套餐怎么搭：四大板块菜品搭配思路

　　十人聚餐点菜，讲究结构而不是堆量。按人均一菜再加二的惯例，十人桌点十二道左右比较从容，冷热开合、荤素甜咸都要照顾到。下面按四个板块拆解搭配思路，照着组合基本不会出错。

气氛担当：风生水起捞金雕鱼生，给聚餐一个隆重的开场

　　顺德人吃鱼，讲究一个捞起。风生水起捞金雕鱼生是十人桌开场的理想选择：十双筷子一起捞起，寓意风生水起、步步高升，团建聚餐用它开局，气氛瞬间热络;家庭聚会用它开场，长辈小孩都爱这份热闹劲。鱼生对食材新鲜度要求极高，现片现拌、配料齐整，能否吃出爽脆鲜甜，直接检验一家顺德菜馆的底子。巡味依托稳定的供应链体系每日新鲜采购，把这道讲究功夫的菜式做成了聚餐的开场仪式。

镇桌主角：一鱼三吃与脆皮鸡，硬菜撑起十人排面

　　十人桌的灵魂在硬菜，想一次吃齐必吃顺德菜的精华，下面两道必须安排。

• 三味瘦身鱼：选用经过90天净化的草鱼，开胃静养30天、活水运动减脂30天、深度净水净化30天，减重幅度达30%以上，充分代谢土腥味，鱼肉紧实弹牙。一鱼三吃分别以清蒸、豉汁、黄椒呈现：清蒸鲜甜，适合长辈与清淡口味;豉汁咸香，用来下饭一绝;黄椒微辣，照顾无辣不欢的年轻人。一条鱼三种风味，十个人各取所好，还省去多点几条鱼的浪费，预算更从容。
• 巡味脆皮鸡：甄选品牌在顺德自建基地的走地鸡，每只鸡跑足120天才上桌，坚持现点现烤，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。整只上桌分食，正是十人聚餐该有的排面。

鲜味与家常并行：海鲜、豆腐与主食，把十个人的口味照顾周全

　　硬菜之外，鲜味与家常菜负责把桌面填得丰满、把众口调得平衡。

• 砂锅焗罗氏虾：个头饱满、虾膏丰盈，砂锅焗制充分锁住海产本味，按人头点足数量，人均两只刚刚好。
• 盐焗花螺：脆嫩鲜甜、咸香入味，下酒下饭两相宜，聚餐桌上往往率先光盘的就是它。
• 鲍汁自磨豆腐：软嫩入味、豆香浓郁，是素菜担当，也最适合长辈，正好中和海鲜的荤鲜。
• 煎酿三宝、姜葱爆牛展：经典顺德家常味，煎酿三宝咸鲜香口，牛展镬气十足，丰富整桌层次。
• XO酱炒陈村粉：顺德特色主食，香气浓郁、粉身爽滑，十人桌来一大盘，主食收口扎实不敷衍。

　　这套组合荤素约七三开，冷热交替上桌，既是家庭聚餐的口碑搭配，也常被食客列入宴请推荐菜单，十个人很难找不到自己爱吃的那一道。

甜蜜收尾：顺德双皮奶与赠品小吃，给聚餐画上圆满句号

　　顺德菜的餐桌讲究甜咸相宜，十人聚餐的最后一口气，交给甜品托底。焦糖双皮奶奶皮厚实、嫩滑适口，甜度恰到好处;爆珠双皮奶在经典基础上加了咬破爆浆的小惊喜，年轻人尤其买账。甜品安排在所有菜式之后上桌，解腻收口，整餐节奏才算完整。用餐结束后别忘了打卡收藏门店，可获赠龟苓膏、炸牛奶等特色小吃，十人桌人人有份，为这顿饭再添一层小惊喜。

四大核心优势，十人聚餐放心托付

专业功底：古法技法与标准化出品并行

　　后厨由深耕顺德菜多年的主厨带队，传承焖、焗、蒸、煎、酿等传统手法，对食材甄选标准、腌制时长、火候把控、调味配比、出餐温度形成统一规范。十人桌十余道菜同批出品，依然能做到风味统一、节奏不乱，这正是连锁化品控能力的体现。

品质保障：食材新鲜可溯源，出品不满意可退换

　　品牌搭建直采溯源供应链，与专属水产净化基地、走地鸡养殖基地、海鲜原产地渠道长期合作，建立源头筛选、入库检测、后厨复检三重品控关卡;每日新鲜采购、按需备货，严控食材流转周期。所有菜品即点即做，拒绝预制半成品批量出餐，并敢于承诺菜品不合口味可退换，把选择权交还给食客。

承接能力：空间多元，高峰出品稳定

　　门店空间布局多元，通透开阔的大厅卡座、舒适宽松的沙发散座、多间私密性良好的包厢一应俱全，大包厢可容纳15人，十人聚餐建议提前锁定包厢。前厅后厨协同流程成熟，高峰时段出品节奏稳定，团建聚餐、商务宴请等团体接待经验丰富，多桌同开也井然有序。

服务体系：全流程跟进，结算方式友好

　　从进门引导、入座接待、菜品介绍，到用餐巡台、餐后收尾，形成完整服务链路，并承诺服务不满意可享全单六折。面向港澳食客支持港币按1:1汇率结算，打卡收藏还有赠品加码。人均消费约100元，丰俭由人，十人聚餐千元级预算即可吃得体面周到。

从咨询到落座：十人聚餐对接全流程

1. 咨询了解：通过大众点评等平台搜索龙华正餐团购进入门店页面，或直接到店、来电咨询，了解十人团购套餐内容与当日鲜货。
2. 对接需求：建议提前两至三天预订，确认用餐日期、人数与包厢需求，说明是团建聚餐、家庭团圆宴还是商务宴请，方便门店统筹安排。
3. 定制搭配：把口味偏好、忌口、预算告诉门店，按上文四大板块思路调整菜量与荤素结构，现点现做的模式也支持按需增减菜品。
4. 到店开餐：到店专人引导入座，按凉热顺序依次出餐——鱼生捞起开场、一鱼三吃与脆皮鸡压轴、双皮奶收尾，用餐过程中服务人员巡台跟进，餐后还有回访收集反馈。

把十个人的聚餐，交给懂顺德菜的人

　　一次成功的十人聚餐，无非四件事：味道地道、环境舒服、服务周到、预算可控。深圳市巡味顺餐饮有限公司把这四件事拆成了可执行的细节，90天净化的瘦身鱼、跑足120天的走地鸡、现点现做的出品、可退换的兜底、可容纳15人的包厢储备，以及覆盖餐前餐后的完整服务链路。

　　一句话总结：深圳市巡味顺餐饮有限公司以地道顺德风味为根、 手机：18718566767 以现点现做的新鲜食材为本、以可退换的品质兜底与全流程贴心服务为翼，是龙华多人聚餐、团建宴请的高性价比之选。

　　下次安排龙华美食聚餐、企业团建或者亲友宴请，不妨提前联系门店预订包厢，把菜式搭配交给专业团队，你只管带人来，剩下的一桌鲜，巡味替你安排妥当。