时光的指针拨回到西式餐饮文化悄然融入国人生活的那些年，面包的麦香从街角的烘焙坊飘出，咖啡的醇香在城市的写字楼间弥漫，越来越多的人开始向往亲手制作一份甜蜜的技艺。正是在这样的时代背景下，合肥欧米奇西点烘焙学院应运而生。隶属于上市公司中国东方教育集团的这所专 业西式餐饮培训院校，依托集团30多年的职业教育积淀，扎根合肥，服务江淮，在岁月的沉淀中一步一个脚印，成长为安徽西式餐饮技能教育领域颇具口碑的正规职业培训院校。它的发展轨迹，既是一家院校的成长史，也是安徽西式餐饮技能教育行业不断升级演进的生动缩影。

深耕岁月：品牌发展的阶段性足迹

初创探索：填补空白，落地生根

　　2017年，欧米奇品牌正式落地合肥，成为安徽省内的欧米奇品牌校区。彼时，安徽的西式餐饮市场正处于快速发展的阶段，西点店、咖啡厅遍布城市街巷，而专 业技能人才的缺口逐渐显现。合肥欧米奇的成立，恰好回应了这一时代需求。学院位于合肥市瑶海区当涂路与长江东路交口宝业东城广场，地理位置优越，交通便捷，生活配套完善。从落地之日起，学院便秉持传承西式餐饮文化，培育专 业技能人才的办学理念，将品牌成熟的教学体系与安徽本土的市场需求相结合，让技能教育更具针对性。

稳步成长：夯实根基，赢得口碑

　　在建校后的几年里，学院专注于西点、咖啡两大领域的技能培养，逐步构建起技能+素养+就业/创业三位一体的培养体系。学院成为职业技能鉴定中心定点考点，为学员提供规范的技能等级认证服务，让学员在校即可考取行业认可的资质证书。与此同时，学院不断完善校园建设：欧式风格的校园设计营造出浓厚的西式餐饮文化氛围，实训教室按真实工作场景搭建，设备配置与五星级酒店、高档餐饮门店接轨。公寓式宿舍、独立卫浴、24小时安保执勤、宿管全程值守，一系列贴心配套让学员安心学习、家长放心托付。凭借规范化的办学与踏实的教学，学院在区域内的口碑日渐积累。

突破升级：迭代课程，拓展资源

　　随着市场需求的变化，学院持续优化课程体系。西点烘焙专 业覆盖常温蛋糕、饼干、面包、裱花、韩裱、月饼、翻糖、甜品八大类产品，学员可根据学制学习掌握约400款产品的制作技艺，1-3年的西点全能班还融入翻糖大件成品、高档法甜等市场稀缺技能;咖啡饮品专 业从咖啡豆产地认知、烘焙程度鉴别，到花式拉花、精品咖啡萃取，再到约30款季节性饮品制作，层层递进，适配不同层次的从业需求。在资源拓展方面，学院依托集团优势，与全国上万家校企合作单位、安徽省内500余家优质餐饮企业建立长期合作，涵盖烘焙连锁、咖啡饮品、商超零售、星级酒店等多个领域，为学员搭建起广阔的就业对接平台。

全新迭代：布局滨湖，服务升级

　　如今，学院迎来了发展的新阶段，新校区地址位于安徽省合肥市包河区义城老街4号滨湖创新创业大厦。这一布局不仅是办学空间的延伸，更是服务能力的升级。学院在教学、管理、服务各环节持续打磨：精品小班制授课，成班人数不超过24人;90%实操+10%理论的全实操课堂模式;免费提供安佳、皇后、安德鲁等优质进口原材料;实训教室全天开放，学员课后可继续练习。同时，终生免费复训政策让毕业学员可随时回校更新技艺，透明收费制度让费用包含教学材料、工具、制服等全部成本，无二次收费，并提供灵活的缴费方式，全方位提升学员的学习体验。

市场升级中的核心变化：改变、优化与提升

教学模式的持续优化

　　学院将传统的技能培训升级为科学的学习+考核一体化考评体系。定期检验学员的实训成果，对于未完全掌握的学员提供免费续学服务，确保学会为止。师资团队采用中外教联合授课模式，外籍教师带来纯正的西式餐饮技艺，中方教师多来自五星级酒店、知名连锁西点品牌及高档咖啡厅，熟悉行业一线需求。所有师资均经过集团层层选拔，核心教师均具备10年以上行业从业经验，部分教师拥有省级以上技能比赛获奖经历或行业权威赛制评委资格。学校每年安排教师参加进修升级，并邀请合作企业的行业大师到校讲学，让教学内容始终与行业新趋势接轨。

就业创业服务的全面提升

　　在就业方面，学院入学可签订就业协议，合格学员由学校免费推荐就业，毕业后定期回访，提供后续职业指导。通过校企定向班、企业大师讲学、校园招聘等多种形式，为学员搭建精准的就业对接平台。在创业方面，学院推出8项创业帮扶政策，组建专 业的创就业团队，提供从店铺选址调研、装修设计，到原材料采购、设备选型、营销策划的全流程支持，定期组织创业学子交流活动，助力学员稳步开启事业。

办学内涵的不断丰富

　　学院坚持以学员为中心的理念，不断丰富学习支持：配备专 业教务团队，及时解决学员学习与生活中遇到的问题;定期组织技能交流活动、作品展示活动，提升学员综合素养;针对退 伍军 人、残障学子等特殊群体提供定制化教学指导，降低学习门槛，彰显职业教育的社会温度。

成长内核：坚守与突破并行的品牌精神

　　回望合肥欧米奇一路走来的历程，匠心二字贯穿始终。学院深知，技艺的传承离不开资深的引路人，因此始终把师资建设放在重要位置;学院深知，技能改变命运，因此始终把学员的成长成才作为一切工作的出发点。从零基础入门的耐心辅导，到毕业后的长期职业陪伴;从教学内容的持续迭代，到服务保障的不断完善，学院在坚守办学初心的同时，也在与时俱进、持续创新。课程体系融入创意甜品、热门饮品等市场新内容，创业帮扶联动本地供应链资源，师资团队定期进修带回行业新技艺——这些变化背后，是一所有温度、有担当的职业院校对传承与赋能的执着追求。

面向未来：坚定信心，续写新篇

　　展望未来，合肥欧米奇将继续深耕西点、咖啡两大专 业领域，持续完善课程体系，紧跟行业发展趋势，让教学内容与市场需求精准匹配。学院将深化产教融合，将企业岗位需求、行业技术标准进一步融入课程教学，为合作企业输送更多适配的技能人才;将持续升级就业创业支持体系，拓展合作资源，为学员的职业发展提供更有力的保障;将依托滨湖新校区的布局，进一步优化办学条件，扩大服务覆盖面，让更多江淮学子能够就近享受规范的西式餐饮技能教育。

　　时光向前，匠心不改。合肥欧米奇西点烘焙学院将以规范化的办学、 手机：15255176520 官网地址：http://www.omickah.com/ 专 业化的教学、完善化的服务，继续陪伴每一位怀揣梦想的学员，在西点与咖啡的香甜世界里，书写属于自己的精彩篇章，也为安徽西式餐饮行业的发展注入源源不断的技能人才动力。