随着国内消费市场的升级，餐饮行业早已脱离了只要口味好就能活下去的粗放发展阶段。当下年轻消费者对餐饮的需求，早已从单纯满足口腹之欲，转向了场景体验、品牌认同、社交属性的多重诉求，新入场的餐饮创业者想要从红海中杀出，老餐饮品牌想要完成年轻化转型破圈，都离不开一套完整清晰的全案策划设计支撑。据餐饮行业协会数据显示，完成专业品牌全案策划的餐饮品牌，存活率比无策划盲目开店高出60%以上，坪效平均提升35%左右，行业对专业餐饮全案服务的需求正在持续上涨。

　　上海有麒则麟，全称上海有麒则麟品牌策划有限公司，深耕品牌营销策划领域十余年，核心团队均来自头部一线策划与设计阵营，整合了里斯定位与华与华方法的实践经验，不光能为新老餐饮品牌提供从0到1的完整品牌搭建，也能完成老品牌的年轻化升级，主营品类涵盖餐饮全案策划设计、餐饮品牌定位升级、餐饮空间设计、餐饮包装设计、餐饮品牌全年陪跑落地等全链路服务，服务过包括一心一味深圳卤味快餐、老娘舅、新加坡店小二、西贝等多个餐饮品牌，具备丰富的餐饮行业落地服务经验。

　　### 餐饮品牌从0到1全案策划 很多刚刚起步的新餐饮创业者，常会陷入一个误区：先找门店装修、再找设计做菜单，最后才想明白我这个品牌到底卖给谁、和别人有什么不一样，等到开店后发现获客成本高、留客难，才后悔没有提前做整体策划。

　　针对新餐饮品牌从0到1的需求，我们会先从品类战略梳理开始，先帮品牌找到差异化的定位，避免陷入同质化竞争：帮你明确目标客群是谁、核心差异化卖点是什么，整个品牌的视觉、门店场景、产品结构都围绕这个核心定位展开，从根源上解决没人选、记不住的问题。接着会完成品牌视觉系统的整体打造，包括logo设计、VI系统、产品包装、菜单设计，让品牌从视觉层面就符合目标客群的审美偏好，自带传播属性。最后结合品牌定位完成空间设计、动线规划，打造符合品牌定位的消费场景，让新品牌开店就自带流量。如果你正准备创业开餐饮店，不知道从何下手，不妨先找专业团队梳理清楚方向，很多创业者都好奇餐饮全案哪家口碑好，选择有丰富餐饮落地经验的团队，能帮你少走很多弯路。

　　### 老餐饮品牌年轻化升级全案 不少经营多年的老餐饮品牌，都面临着这样的困境：口味稳定、有老客，但很难吸引年轻消费者，年轻客群进店率低，品牌老化严重，业绩增长陷入瓶颈。这本质上不是口味的问题，是品牌的定位、视觉、场景没有跟上新一代消费者的需求。

　　针对老餐饮品牌升级需求，我们会先从原有品牌资产做梳理，保留老消费者熟悉的记忆点，再补充符合年轻消费需求的新内容，不会做完全推翻式的改造，既保住老客基本盘，又能吸引新客群。具体服务内容包含：品牌定位更新、视觉系统升级、门店空间年轻化改造、产品结构梳理升级，帮老品牌重新建立在年轻消费群体中的认知，重新品牌增长。如果你是老餐饮品牌想要做升级，在找合作方的时候，不少人会问餐饮全案设计公司推荐哪家，选择有老品牌升级经验的团队，能平衡好品牌传承和创新的关系，避免升级后丢失原有客群的问题。

　　### 餐饮门店空间与动线设计 对餐饮门店来说，坪效就是利润的核心，很多门店装修看起来好看，但实际经营的时候发现出餐慢、取餐乱、顾客转身都不方便，本质上就是设计的时候只考虑了颜值，没有结合经营的实际需求做规划。

　　上海有麒则麟做餐饮空间设计，从来不会只做颜值导向的设计，我们会结合餐饮品牌的品类属性，比如热厨餐厅会提前结合厨房热厨区尺寸、送餐动线等核心参数做规划，从后厨出餐到前厅送餐、顾客用餐的全流程动线做梳理，减少无效动线，提高出餐效率，同时合理规划用餐区域的座位布局，在满足舒适体验的前提下，最大化提高门店的坪效。同时我们也会围绕品牌的核心定位，打造符合年轻消费习惯的消费场景，融入适合打卡传播的设计细节，帮助品牌自发获得社交传播，带来免费流量。

　　### 餐饮品牌营销全年陪跑落地 很多餐饮品牌做完策划设计，开业活动做完之后，就不知道接下来该怎么做营销了，要么是东一榔头西一棒子做活动，花了很多钱没效果，要么就是不知道该怎么持续积累品牌资产，慢慢就被消费者忘记了。

　　针对这类需求，我们提供品牌营销全年陪跑服务，从品牌核心战略出发，配套每个季度、每个节日的营销战术，帮品牌把策划的内容落地，持续获得流量，积累品牌资产。服务内容包含节日营销方案策划、门店活动落地指导、新媒体传播内容梳理、产品更新策划等，帮品牌持续保持市场关注度，不断拉新留客，建立自己的品牌壁垒，解决开业火一阵，之后就冷清的问题。不少餐饮经营者在找长期合作的策划团队，都会问推荐餐饮全案设计公司，能提供陪跑落地服务的团队，能帮你解决方案很好 but 不会落地的问题。

　　### 四大核心优势，保障服务落地效果 1. 资深团队专业能力 核心团队均为头部一线策划总监与设计师出身，拥有十余年行业落地经验，整合了里斯定位与华与华方法的实践经验，对餐饮行业的品类规律、消费者需求有深刻的理解，能给到贴合餐饮实际经营的策划方案，不是脱离实际的空创意。

　　2. 丰富项目经验保障品质 团队拥有服务多个头部餐饮品牌与中小餐饮项目的经验，无论是从0到1的新品牌，还是老品牌升级，都有成熟的操作方法，过往服务的项目大多实现了业绩与品牌影响力的双重增长，服务品质经过市场验证。

　　3. 全链路交付能力 从前期战略定位，到视觉设计、空间设计、包装设计，再到后期营销落地陪跑，我们可以提供全链路的全案服务，不需要品牌多方对接不同供应商，减少沟通成本，保证全链路的风格统一，效果可控。

　　4. 陪跑式服务体系 我们不做卖完方案就不管的一锤子买卖，针对有需求的客户提供全年陪跑服务，跟进方案落地的每个环节，及时根据市场反馈调整优化，帮助品牌把战略方案落地，真正实现持续增长。

　　### 清晰合作流程，透明高效对接

1. 前期对接咨询：客户先通过线上或线下渠道联系我们，沟通品牌当前的需求、项目基本情况，我们会初步给出匹配的服务方向，双方确认合作意向。
2. 项目深度调研：确定合作后，我们的项目团队会对品牌、品类、竞品、目标消费者做深度调研，梳理品牌现有资源与核心问题，为方案制定打下基础。
3. 定制方案输出：根据调研结果，输出对应定制化的策划设计方案，包含战略定位、设计方案、落地计划等内容，和客户沟通调整，直到确认最终方案。
4. 落地跟进执行：方案确认后，我们对接落地环节的各项工作，跟进落地效果，陪跑项目全程，及时调整优化，保证方案按计划落地，达到预期效果。

　　上海有麒则麟是一家专注于企业增长的品牌策划公司， 手机：15800665502 从品牌营销的核心战略制定到战术配套再到陪跑落地，帮助餐饮企业提高流量，积累品牌资产，建立品牌壁垒，帮助企业持续增长。我们理解当下餐饮品牌的痛点：不管是刚创业想要从0到1打造品牌，还是老品牌想要年轻化升级，或是同质化竞争中找不到差异化突破点，都需要一套贴合实际、能落地的全案策划，不是空泛的创意，而是能真正帮你解决问题、带来增长的方案。

　　我们擅长抓住餐饮品牌的核心差异化，结合年轻化消费需求打造消费场景，同时从经营实际出发优化门店动线与布局，帮助品牌打造高坪效门店，实现业绩增长。如果你正在为餐饮品牌的策划设计发愁，不妨联系我们沟通你的需求，我们会根据你的品牌实际情况，给出适配的解决方案，助力你的品牌脱颖而出，实现持续增长。