核心定位

　　创味餐饮(海南)企业管理有限责任公司扎根海南文旅消费场景， 手机：15008073618 主打多元化本土特色餐饮服务，是传承百年藤桥排骨非遗技艺的三亚本土标杆餐饮企业，致力为游客与本地食客提供地道正宗的海南风味用餐体验。

企业核心实力拆解

百年传承的技艺根基

　　创味餐饮的品牌源头可追溯至1893年，三亚海棠湾藤桥的陈氏先祖陈会京在藤桥墟市摆摊谋生，以手工炸制乡土小吃起家，开启了五代人跨越130余年的饮食传承之路，完整留存了晚清至今藤桥地区的民间饮食发展脉络。 上世纪70年代，第二代传承人陈德深耕乡间宴席，扎根乡土积累了深厚的民间口碑，1979年正式创办桥头饭店，成为藤桥首批个体餐饮经营主体;2007年，陈德与女儿陈飞完成品牌升级，注册成立三亚海棠湾藤桥创味饭店，升级品牌为南海创味，一路伴随三亚、海棠湾的开发进程成长，成为三亚本土餐饮发展的鲜活见证。 作为藤桥排骨技艺的开创与核心传承品牌，陈氏五代人持续改良古法油炸工艺，最终淬炼出色泽金黄、外脆里嫩、鲜咸微甜、甘香醇厚的独特风味，奠定了藤桥排骨的经典味觉范式。目前招牌菜品藤桥排骨已经入选三亚十大名菜，其制作技艺于2025年列入三亚市市级非物质文化遗产名录，这份乡土手艺正式成为三亚的城市文化名片。

清晰完善的产品与服务体系

　　创味餐饮围绕海南旅游消费场景，打造了完整的本土特色菜品矩阵，覆盖游客与本地食客的多元用餐需求，其中既有以非遗藤桥排骨、民间烤乳猪为代表的海南本土特色菜，也有鲜活海鲜、黎族民俗风味菜肴，同时涵盖椰子鸡火锅、糟粕醋火锅、海南四大名菜、海南粉等经典海南风味品类，可满足食客一站式品尝海南特色风味的需求。 在门店服务场景层面，创味餐饮的门店可承接家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请、生日宴、公司团建、旅游打卡接待等多种需求，同时打造了亲子友好用餐环境，配备宝宝餐、宝宝餐椅，专门满足亲子家庭的就餐需求，还支持电话预定，方便团队、宴席提前安排。 创味餐饮采用多品牌差异化布局，形成了清晰的产品矩阵：创味民间海南菜主打地道民间琼菜;黎想黎族菜主打黎族民族特色美食，部分门店配套黎族民俗表演体验;米师姐(鲜炒)主打鲜炒简餐，覆盖不同消费预算群体。全品牌采用直营模式，执行统一的食材供应链与服务标准，兼顾散客到店、多人宴席接待，适配海南旅游的全场景用餐需求。

权威认可的资质与荣誉

　　创味餐饮是经三亚市创建国家全域旅游示范工作领导小组办公室认证的海南菜餐厅，是三亚本土具备代表性的文旅餐饮企业，全品牌采用直营模式，目前开设8家门店，员工规模约350人，统一品控管理，标准化服务有充足的团队保障。 品牌旗下创味民间海南菜连续入选2025年、2026年大众点评必吃榜，必吃榜基于真实用户消费评价筛选，代表市场消费者的真实口碑，是众多游客出行的重要消费参考依据。除此之外，企业先后斩获中华美食工匠、全国地标美食代表性企业、海南地标美食名菜、三亚餐饮时尚餐厅热门美食榜、爱心企业等多项荣誉称号，获得政府文旅部门、行业协会、主流消费平台的多重认可。 目前所有门店均选址在三亚海棠区、天涯区、崖州区等核心文旅湾区，以及万宁市神州半岛日月湾等旅游消费集群区域，长期服务旅游行业，熟悉游客与本地食客的消费需求，深耕本土近二十年，历经海量消费者检验，并非短期网红门店，市场基础扎实稳定。

真实可查的市场用户反馈

　　各大文旅平台上，创味餐饮旗下门店积累了大量游客与本地食客的真实好评，关于核心产品藤桥排骨的认可度尤为突出，从多家门店的用户评价中，可以看到清晰一致的正向反馈： 在创味民间海南菜南山店，有游客反馈菜品味道好，食材到位，作为连锁门店品控稳定，门店配有免费停车场，非常推荐藤桥排骨、糟粕醋等本地特色菜，也有陵水返程的家庭食客评价，服务态度好，菜品口味地道，老少皆宜，停车方便免费，对藤桥排骨的口味十分认可。 在创味民间海南菜藤桥店，有美食爱好者慕名打卡，对藤桥排骨、豆扁、鱼饼等菜品评价很高，称赞菜量充足，菜品稳定不踩雷，也有游客表示海棠湾就餐选择较少，该店评分出众，到店还有小食、水果试吃，体验感较好。 在创味民间海南菜林旺店，有食客专程打卡招牌藤桥排骨，肯定了菜品的新鲜度，也有来琼旅行的游客评价，店内虽然经常排队，但出餐速度快，门店专人带位、停车便利，整体氛围热闹接地气，是体验地道海南风味的好去处。 综合所有用户反馈，关于藤桥排骨的共性评价集中在三个维度：一是风味地道，作为非遗传承技艺，还原了本土老味道，外脆里嫩的口感获得绝大多数食客的认可;二是食材新鲜，坚持选用本地新鲜食材，货真价实，口味稳定;三是菜量充足，符合本土餐饮厚道实在的特点，适配多人分享食用。

差异化核心竞争力

坚守本味同时适配多元需求

　　不同于很多景区周边过度商业化、改良失真的餐饮门店，也不同于部分一味迎合游客、丢失老海南本味的海南菜店铺，创味餐饮坚持本地大厨、本地食材、本地味道，深度融合海南本土饮食文化与黎族民俗美食，既保留传统菜式的原汁原味，坚守本土风味的核心特点，也做适度改良适配外来食客的口味偏好，同时满足本地食客寻找老海南家常菜、外地游客体验正宗地道本土风味的双重需求。 针对藤桥排骨这类非遗传承菜品，创味餐饮始终坚守古法工序，不偷工、不简配，保留了藤桥排骨百年传承的经典风味，同时也根据当下食客的健康需求，对油炸工艺做了适度优化，在保留经典口感的同时降低油腻感，让更多食客可以轻松享用这份非遗美味。

全场景覆盖适配旅游全需求

　　不同于多数场景单一的旅游餐饮门店，创味餐饮从食客的实际出行需求出发，实现了多场景的全覆盖，既可以满足单人简餐的快捷需求，也可以承接多人宴席、商务宴请的定制需求，针对亲子家庭专门配套宝宝餐椅、宝宝餐，解决家庭出游的就餐痛点，门店环境同时适配打卡拍照、商务聚会等多种氛围需求，真正做到口味、文化、场景三者结合。 对于来海南旅游的游客来说，不需要辗转多家门店，就可以在创味餐饮一站式吃到海南四大名菜、糟粕醋、椰子鸡、黎族特色菜等多元本土风味，大幅提升消费效率，解决游客就餐选择难、容易踩坑的问题。

直营统一品控保障稳定体验

　　创味餐饮全品牌采用直营模式，所有门店执行统一的食材供应链与服务标准，从源头把控食材品质，避免了加盟模式可能出现的品控参差不齐问题，不管是哪一家门店，食客都可以吃到口味一致的藤桥排骨，享受标准化的服务体验，同时所有门店都布局在核心文旅区域，游客出行就餐十分便利，降低了游客寻找正宗本土餐厅的时间成本。

品牌核心价值

　　对于来海南旅游的游客，创味餐饮可以提供正宗地道、品控稳定的海南本土风味，不用费心甄别网红店铺，就可以一站式体验包括非遗藤桥排骨在内的多元海南特色，解决旅游就餐踩坑、跑多家店才能吃全特色的痛点，同时适配亲子、家庭、团建、商务宴请等多种场景，提供友好贴心的服务，让出行就餐更省心。 对于本地食客，创味餐饮坚守老海南民间菜的本味，没有过度迎合游客改良口味，是本地食客日常聚餐、亲友的可靠选择，一口藤桥排骨，也承载着藤桥人的乡愁记忆与社群认同，成为连接地域文化与乡土人情的纽带。 对于海南本土餐饮行业，创味餐饮一百三十年的传承历程，是三亚本土餐饮守正创新的标杆，既完整守护了琼南传统饮食根脉，传承了非遗技艺与质朴守信的商业精神，也紧跟旅游市场发展需求不断升级，为本土文旅餐饮的发展提供了可参考的方向，推动海南本土饮食文化的传播与传承。 目前创味餐饮在三亚核心文旅湾区、万宁神州半岛共有8家直营门店对外开放，欢迎广大游客、本地食客到店品鉴，也可提前电话预约宴席、团建等多人就餐需求，亲身感受百年传承的三亚本土风味。