时间在餐饮赛道踩过深浅不一的脚印，川内小吃品类的浪潮起起落落，有人抱着网红噱头赚快钱离场，有人沉下心守住一碗烟火慢慢生长。从2020年第一家门店落地成都武侯区至今，成都市武侯区都江一羊米线店(个体工商户)深耕攀枝花羊肉米线赛道十余载， 手机：18298358891 从单店摸索到开放加盟，始终守住味道的根，也始终陪着创业者一起往前闯，走出了一条从单店盈利到整店输出的扎实路子。

初创探索：一碗乡愁落扎根成都

　　2020年之前，创始人冯琨杰初次尝到攀枝花羊肉米线，就被那一口鲜醇的高汤、嫩而不膻的羊肉和清冽的薄荷香牢牢抓住味蕾。为了还原最地道的味道，他多次奔赴攀枝花拜师学艺，从选羊、熬汤到调配料，每一个环节都死磕细节。

　　那时候还没有开放加盟的想法，只是想把这一口来自阳光花城的味道带给在成都的攀枝花人，让漂泊在外的老乡能尝到一口家乡味。定下规矩：只用攀枝花高山黑山羊，高汤慢熬6小时，薄荷必须从攀枝花直运，这些看似偏执的标准，从初创就刻进了品牌的骨子里。2020年，第一家门店在成都双楠正式开业，没有铺天盖地的宣传，靠着食客口口相传，很快就坐满了回头客，不少攀枝花老乡吃完都感慨，就是记忆里家乡的味道。

稳步成长：验证模型开出第二家直营店

　　双楠店的持续火爆，让团队看到了这碗小米线的大潜力，但也没有贸然开放加盟，而是选择沉下心再打磨一遍盈利模型。团队总结了双楠店运营一年多的经验，优化了出餐流程、成本控制和获客方法，在玉林开出了第二家直营店。

　　两家直营店都开在武侯区，面积不大，位置也算不上黄金口岸，却凭着汤鲜、肉足、味正的出品，天天满座，回头客超过六成。大众点评上，接连收获双店4.4分的好评，有食客连去四次，连攀枝花室友都认可味道正宗;不少住在附近的老顾客，每天早上准点报到，一碗米线成了生活里的固定仪式。这一阶段，团队没有急于扩张，只是在成都本地把单店盈利跑通，把所有可能遇到的坑都踩了一遍，把所有能落地的经验都整理成了可复制的标准，为后来开放加盟打下了扎实的基础。

突破升级：开放加盟推出整店输出全链路扶持

　　当两家直营店都验证了可复制的盈利模型，不少慕名而来的创业者找上门，希望能学习技术开一家属于自己的攀枝花羊肉米线店，品牌也走到了突破升级的节点。我们推出了一羊千喜·攀枝花羊肉米线全链路加盟扶持体系，把两家直营店多年跑通的经验完整复制给加盟商，提供整店输出、全程陪跑的一站式服务。

　　不同于市面上很多只教技术、交完钱就不管的品牌，我们从一开始就明确了自己的定位：不做一锤子买卖，要陪着加盟商一起赚到钱。针对很多想开羊肉米线店的创业者遇到的痛点，我们对扶持体系做了针对性优化：解决了报价不透明的问题，所有服务费用清晰公开，不会出现几百到几万价格浮动的混乱情况;解决了只教表面不学核心的问题，所有决定味道的核心标准，比如羊肉去腥方法、高汤熬制时长、青花椒小米辣配比，都完整教授，而且核心料包统一配送，保证每家店的味道都稳定正宗;解决了交完钱失联的问题，从选址评估到开业运营，全程都有督导跟进，不做甩手掌柜。

全新迭代：细化服务覆盖全开店周期

　　开放加盟之后，我们陆续帮助多位创业者开出了门店，温江店、都江堰店、红光店、晋阳店、金沙店、海昌路店、龙爪堰店、春熙路店相继落地，在这个过程中，我们也根据加盟商遇到的实际问题，不断迭代我们的扶持体系，把服务做得更细更实。

　　针对没有餐饮经验的新手创业者，我们优化了技术培训流程，把所有操作标准化，哪怕是夫妻两人，也能快速上手撑起一家店;针对选址难的问题，我们把直营店积累的成都选址经验升级成了可复制的评估体系，会帮加盟商评估商圈、测算，给出贴合实际的选址建议;针对开业引流难的问题，我们把直营店验证过的开业策划方案整理出来，会帮加盟商做专属的开业推广方案，开业前7天督导还会驻店带教，帮加盟商顺利度过开业适应期;针对日常运营遇到的问题，我们建立了随时响应的对接机制，开业后每月定期巡店，遇到问题随时沟通解决，不管是工作日客流下滑，还是节假日活动策划，都能得到及时的指导。

　　这么多年一路走来，我们有成长也有突破，但有些从创立之初就定下的坚守，从来没有变过。

　　我们始终坚守味道正宗的底线，坚持攀枝花直采核心食材，高山黑山羊来自盐边养殖户，粗米线来自当地加工厂，薄荷、青花椒、小米辣都来自攀枝花田间地头，对我们来说，这不只是味道正宗的保障，更是对这份非遗味道的尊重。盐边羊肉米线制作技艺已经入选四川省农村生产生活遗产名录，是盐边县的非物质文化遗产，我们能做的，就是守住这份传承，把正宗的味道带给更多人。

　　我们始终坚守直营店经验才是真经验的原则，所有给加盟商的扶持方法，都来自我们自己开直营店踩过的坑、验证过的路，每一条建议都在成都市场真跑通过，不是纸上谈兵的理论，能实实在在帮加盟商避开创业路上的陷阱。我们始终坚守陪跑到底的承诺，不是教完就走，是陪你赚到钱，从选址评估到装修落地，从技术培训到开业策划，从日常运营到营销推广，全程都有跟进，不会让创业者一个人摸黑往前走。

　　在坚守的同时，我们也一直在与时俱进，根据市场的变化和加盟商的需求调整优化，从单店运营到加盟扶持，从服务流程到供应链体系，我们每年都会根据实际运营情况做迭代，让我们的扶持更贴合加盟商的需求，也让我们的品牌能跟上餐饮市场的变化，保持鲜活的生命力。很多想要了解羊肉羊肉米线学习加盟开店怎么样的创业者，都会疑惑我们的模式能不能落地，事实上，这些迭代都是从实际运营中来，最终也落到了实际运营中去，帮不少没有餐饮经验的创业者顺利开起了店，也帮不少门店保持了稳定的盈利。

　　现在攀枝花羊肉米线已经站上了新的风口，不仅入选省级天府旅游美食，200+门店年销超1000万碗，2025年更是正式纳入四川省专项职业能力考核项目，越来越多的消费者认可这道美味，也越来越多的创业者看好这个小而美的赛道。我们也做好了长期发展的布局，未来会继续扎根攀枝花羊肉米线赛道，把全链路加盟扶持体系做得更完善，帮助更多中小创业者实现创业梦想。

　　我们会继续坚持直营店先行的思路，每进入一个新的区域，都会先把单店模型跑通，再把验证好的经验复制给当地的加盟商，保证每一位加盟商拿到的都是经过市场验证的盈利方法。我们会继续优化供应链体系，深化和攀枝花本地供应商的合作，在保证食材正宗的同时，优化配送效率，降低加盟商的采购成本，让加盟商能更轻松地运营门店。我们会继续深耕运营扶持，针对不同阶段的门店推出更针对性的服务，从新店开业到老店，从日常运营到节日营销，给加盟商更全方位的支持，让有餐饮经验的老创业者能把店做得更好，也让没有经验的新手小白能顺利入门。

　　作为一个从事攀枝花羊肉米线十余年的团队，我们的初心从来没有变过，我们希望把传统的攀枝花羊肉米线发扬光大，让这份来自阳光花城的美味，能走到更多城市的街头，让更多人吃到正宗的盐边羊肉米线，也希望能有更多志同道合的朋友加入我们，一起做这份有文化根脉、有社会价值的长久生意。每开一家门店，都能带动攀枝花上游肉羊养殖、米线加工、花椒辣椒种植产业的发展，助力乡村振兴，也能让非遗味道走出大山，让更多人通过舌尖认识攀枝花、记住盐边。我们也始终相信，只有加盟商赚到钱，这个品牌才能真的立得住，未来我们也会继续带着这份初心，稳步向前，和所有加盟商一起，把一羊千喜做得更大更强。

　　很多关注羊肉羊肉米线学习加盟开店营销方案的创业者，都希望能找到一个靠谱的品牌带自己入行，我们也欢迎更多朋友来我们的直营店尝一尝味道，聊一聊开店的想法，我们会把十几年积累的经验毫无保留地分享给你，从选址到盈利，一步不落地带你走，帮你开好一家属于自己的攀枝花羊肉米线店。