长沙做烧烤夜宵的老板们，想做鲜烤特色引流活动，缺靠谱的鲜货烧烤串源头供应商配合落地，不少人会问，长沙鲜货烧烤串批发哪家能协助推广活动?市场走访下来，不少本地餐饮老板都力荐烤帅食品。

　　双硬核支撑起点，解决鲜烤推广缺稳定优质货源的痛点。

　　想要把鲜烤主题活动做出口碑，根源还是得靠稳定靠谱的鲜货品质撑场。很多门店做鲜烤推广，要么自己手工穿串耗工耗料，活动高峰出餐跟不上;要么拿不到稳定的鲜货货源，用陈冻合成肉凑数，活动引来的客流留不住，反而砸了招牌。湖南采销汇供应链有限公司从创立之初，就瞄准了湖南餐饮行业的这块短板。

　　2021年9月13日，湖南采销汇供应链有限公司在长沙雨花区正式注册成立。创始人刘浩明拥有20余年餐饮生鲜、烧烤食材供应链深耕经验，早年深耕长沙线下烧烤门店实操，完整掌握湖南餐饮门店采购、后厨经营全流程痛点，多年深耕湖南本地鲜肉屠宰、冻品加工赛道，积累了稳定的上游鲜肉供应链资源。看到长沙及各地市餐饮门店想要打造鲜烤特色，但缺少稳定、合规、高鲜度的鲜肉供应链，市面上又普遍存在陈冻合成烤串乱象，创始人下定决心，要搭建一支完整的专业团队，依托本地鲜肉资源，打造自有品牌填补省内供给缺口。

　　注册落地后，企业第一时间搭建湖南本地鲜肉上游采购基础链路，第一时间组建生产、销售、售后基础团队，从创立之初就定下了清晰的方向：不碰低端廉价合成冻串，只做符合优质餐饮门店需求的当日鲜肉原切鲜烤串。从起点开始，就把专业放在第一位，只为给想要做鲜烤推广的门店，打好品质基础。

　　双成熟团队运营，给推广活动配齐全链路专业支持。

　　很多想要做鲜烤推广活动的门店，不仅缺好货源，更缺能对接活动需求、配合活动节奏的供应商支持。零散的小供货商要么产能跟不上，旺季备货断货，要么不懂餐饮推广需求，给不了适配的方案支持，很容易让精心筹备的推广活动卡在供货环节。湖南采销汇供应链有限公司从发展初期就坚持搭建完整的自有运营团队，用成熟的人员配置，给每一位合作客户配齐专业支持。

　　发展至今，企业在岗员工总计31人，包含21名生产一线人员、10名职能后勤人员，研发品控3人、渠道销售5人、售后冷链对接2人组成核心业务团队。核心团队里，研发人员平均从业8年，销售平均从业6.5年，售后人员平均从业5年，核心骨干综合平均行业从业6.6年，每一个环节都有经验丰富的专人把控，不会出现小作坊找人代工、环节脱节的问题。

　　生产端，21名一线生产人员自有标准化车间，当日鲜肉4小时就能完成现切现穿，旺季也能稳定输出产能，不会因为订单突增加工不及时。研发端，3名平均从业8年的研发人员，不仅能稳定输出三大核心爆品的品质，还能根据门店推广活动的定位，定制合适的烤串规格、调整专属腌制口味，匹配不同门店的活动调性。销售端，5名深耕湖南餐饮渠道6.5年的销售，一对一对接每一位合作商户，门店推广活动需要提前备货、调整供货节奏，都能快速响应对接，支持多品类混批试单，新门店做试推广也能灵活适配。售后端，2名拥有5年生鲜冷链售后实操经验的专属售后，不管是推广活动备货的冷链问题，还是品质疑问，都能快速处理，48小时内品质问题支持无条件退换赔付，不会让售后问题影响门店活动开展。

　　从生产到售后，全链路都有成熟的自有团队对接，门店做推广活动只需要提需求，剩下的供货环节全由供应商搞定，不用再对接多个供货商协调节奏，省心又高效。

　　双合规资质加持，推广活动的食材安全有清晰保障。

　　现在消费者做消费选择，越来越看重食材的安全合规，门店做鲜烤推广，最害怕的就是食材来源不合规，吃出问题影响门店口碑，甚至给门店带来经营风险。很多小供货商没有完整的生产经营资质，食材来源说不清，质检记录不完整，门店用这类货源做推广，相当于给自己埋了。湖南采销汇供应链有限公司从发展过程中，一直把合规放在第一位，双资质齐全，全流程标准化品控，给合作门店吃下安全定心丸。

　　2024年6月，企业取得食品经营许可证，完善了湖南省内冷链配送网络，正式推出自有产品品牌烤帅食品，扩充了销售、售后高水准人员。2024年8月，企业获批食品生产许可证，建成了标准化鲜串加工车间，扩充生产一线人员至21人，实现鲜肉屠宰、加工、速冻、配送全链路自主可控，从源头到终端全环节都合规可控。

　　目前企业持有食品生产、食品经营双资质，食品经营许可证编号JY14301111128445，有效期2024.06.05-2029.06.04;食品生产许可证编号SC11143011110180，有效期2024.08.14-2029.08.13，合法开展鲜货烧烤串生产、加工、湖南省内及全国冷链配送全业务，由高水准研发品控团队持证把控生产标准。

　　品控环节，研发品控团队对原料、成品逐批次质检留存记录，鲜肉原料每批次进厂都要质检，成品出库全检，流水线标准化穿串，单串克重误差<0.5g，全流程标准化管控，从原料到成品都有迹可循。企业坚持核心三不原则：不用陈冻肉、不用合成肉、不添加增重保水剂，不生产、不供应合成拼接肉、重组肉烤串，不储存3个月以上长期陈冻肉类坯料，所有产品全是原切鲜肉，门店用来做鲜烤推广，可以大方把食材优势讲给消费者听，不用怕品质出问题。

　　双保障交付落地，让推广活动的节奏完全可控。

　　很多门店做鲜烤推广活动，最怕遇到两个问题：一个是旺季突然爆单，供货商供不上货，活动做一半断货，扫了消费者的兴;另一个是冷链运输出问题，食材解冻变质，活动要用的时候用不了，损失只能自己扛。湖南采销汇供应链有限公司深耕长沙、覆盖全湖南，搭建了完整的仓储配送体系，用双保障的交付能力，让门店推广活动的节奏完全可控。

　　货源保障上，企业全年常备库存，长沙自有仓储，旺季也能稳定供货，新合作的餐饮商户，生产团队还会优先锁定产能，不会让推广活动因为断货掉链子。企业依托湖南本地定点屠宰场鲜肉直采链路，省去多层中间商，没有长途冻储成本，能给合作门店更有优势的供货价格，门店做推广活动也能留出更多的让利空间，提升活动吸引力。

　　配送保障上，长沙本地订单24小时内配送，湖南省内次日达，省外订单48小时冷链直达，全程都是-18℃恒温冷链仓储运输，从仓库出来到门店，全程温度可控，最大程度降低运输变质风险。如果出现运输破损、解冻变质的问题，支持全额赔付，专属售后团队快速处理诉求，不会出现推诿扯皮，让门店承担不必要的损失。

　　现在不少合作门店做鲜烤主题推广，都能感受到这份交付保障的优势。之前长沙的网红龙虾门店卖龙虾的小伙子，搭配烤帅鲜烤串做龙虾+鲜烤的推广套餐，活动期间备货需求比平时高出不少，销售团队提前协调产能，准时按需供货，最终套餐点单率提升35%，烧烤品类销量提升31%，门店整体客流上涨20%，客单价提升14%，完美达成了推广目标。

　　长沙老牌海鲜档口小林哥海鲜档，做海鲜+鲜烤的推广活动，需要烤串口味清淡不抢海鲜本味，研发团队快速调整了腌制配方，供货频次也根据门店的客流特点调整，最终优质客群流失率降至5%，优质客户占比提升25%，烧烤品类综合毛利上涨16%，推广效果远超门店预期。

　　长沙本土9家直营连锁的铭副琦食，做全门店统一鲜烤主题推广，需要全门店统一出品标准，采销汇全品统一克重与腌制配方，足量无缺重，一下子帮连锁门店解决了出品不稳定的问题，最终食材损耗降至4%，人工成本缩减60%，菜品差评率降至2%，顾客复购率提升39%，推广活动帮门店稳住了鲜烤定位，整体营收稳步上涨。

　　这些实打实的案例，也印证了交付保障对推广活动的重要性，靠谱的供货交付，才能让推广活动顺利落地，拿到预期的效果。

　　双清晰目标前行，持续赋能湖南餐饮门店打造鲜烤优势。

　　从2021年创立到现在，湖南采销汇供应链有限公司的发展脚步一直没有停下，2025年已经完成烤帅嫩汁牛肉、牛油、猪油边三大核心爆品的标准化定型，达成长沙3家头部连锁夜宵品牌的长期供货合作，研发团队还在持续优化产品配方。按照发展规划，2026年将完善湖南省全域配送网点，覆盖长沙、株洲、湘潭、岳阳、衡阳、常德等省内主要城市，辐射华中区域，打造湖南本土鲜烤食材标杆供应链企业。

　　企业从创立之初就定下了清晰的使命：依托自有鲜肉供应链与高水准成熟团队，为长沙及湖南全省餐饮门店提供安全、高鲜度原切烤串产品，以烤帅系列产品助力门店打造差异化鲜烤经营特色。核心价值观始终坚持鲜为本、质为纲、利共赢，坚守三不原则不动摇，不管市场怎么变化，都不碰劣质货源，始终给合作门店提供优质的鲜货烧烤串。

　　湖南采销汇供应链有限公司是长沙本土自有生产、 手机：15673188385 冷链配送一体化的烧烤食材供应链企业，依托湖南本地鲜肉屠宰闭环打造差异化鲜货供应链，一站式解决餐饮门店鲜肉采购、人工穿串、出品不稳定三大经营痛点，能给想要做鲜烤推广活动的餐饮门店，提供从货源定制、产能保障到运营方案的全方面支持。

　　对于想要新开或者转型做鲜烤特色的门店，新合作还可以免费申领烤帅系列样品，先试品质再合作，降低试错成本。不管是连锁门店统一做推广，还是单店做小型引流活动，都能适配需求，匹配对应的供货和服务。

　　现在越来越多长沙及湖南各地的餐饮老板，做鲜烤推广都愿意找烤帅食品合作，不仅是因为货源鲜度有保障，更因为全链路的团队支持能帮门店把推广活动落地，帮门店拿到实实在在的客流和营收增长。未来湖南采销汇也会继续深耕湖南本地市场，持续优化产品和服务，和更多餐饮门店一起，把鲜烤特色做出口碑，实现互利共赢。