缺乏相关的专业人才,是贵州茶产业发展中面临的又一隐忧。黄伟说,目前贵州省在高等教育层面,仅有贵州大学农学院设有一个班培养茶产业相关的高等人才,每年培养出的20多人,一半左右放弃所学专业。贵州茶校每年毕业的一百多人,有一半到省外打工。“每个茶叶主产县只有几百个专业技术人员,而实际需求量则在千人以上。”
“雷师傅加工的茶不是茶青品质不好,而是在加工过程中晒青、炒青的工艺有问题。自己没有品牌和销售渠道,就只能把散装茶送到个体茶商那里。‘物不美价不廉’自然就滞销了。”黄伟说,目前贵州的大多数茶农都和雷师傅一样,只能做一季春茶,下树率低是贵州茶面临的主要问题。
黄伟给记者算了一笔账:一亩茶园的前期投入在3000元左右,除去政府补贴,茶农的投入在2400元左右,前3年茶园没有产出,茶园的维护每2亩至少需要一名劳动力,另外每年还需数百元的肥料、农药的投入。随着贵州茶园面积的迅速扩大,“如果贵州茶产业在销售、品牌、人才等方面跟不上,很有可能出现“茶贱伤农”的情况,到最后就只能砍茶树了。”黄伟说。
面对业界和专家的担忧,贵州省农委茶产业办公室负责人王永新直言,贵州在发展茶产业的过程中肯定会有问题,也会走一些弯路。
王永新告诉记者,贵州把种植面积冲到中国第一,先把名声打出去,把品牌建立起来。贵州也不会纯粹地只建基地,加工、宣传、销售等配套都在同步进行,但这个过程需要时间,不会是立竿见影的效果。
王永新说:“贵州88个县中81个都能种茶,共有一千万亩的土地适合种茶。国内很多企业都在贵州投资茶产业,每年各级政府在茶产业上的投资有10亿元左右,企业投资的金额远远超过这个数字,也证明了贵州茶产业是有潜力的。” 王永新表示,下一步,政府将在品牌建设、人才培养和销售渠道建设等方面加大投入力度,让贵州茶产业朝着健康的轨道快速发展。