三穗鸭美食节在城关隆重举行（图）
开幕式现场
黔东南州副州长村登峰在参观三穗稀土铁锅。（唐合成摄）
县委书记杨秀锡陪（左三）同省州领导参观鸭宴。（唐合成摄）
县委书记杨秀锡在品鸭美食。（唐合成摄）
本港讯 （特约记者 唐合成 田健）为促进三穗鸭产业发展，树立三穗品牌形象，三穗县委、县政府紧紧围绕“游镇远古城文化，品三穗名鸭美食”这一主题，在第四届中国•贵州•凯里原生态民族文化艺术节暨镇远古城文化旅游艺术节到来之际，9月27日，三穗县在城关举办“三穗鸭美食节暨贵州千里山生态食品股份有限公司开业庆典”大型活动。应邀出席开幕式的省、州领导有李昌来、唐斌、孙登峰、梁承祥等及县四大班子主要领导。县委书记杨秀锡致欢迎辞，县委副书记、县长付乐欣主持开幕式。黔东南州副州长孙登峰作书面讲话，省委农工委副书记李昌来宣布三穗鸭美食节开幕。来自社会各界人士约2000人参加该次活动。
本次活动由三大部分组成，一是参观千里山生态食品股份有限公司各车间生产流程；二是观览美食街鸭宴；三是参观三穗特色产品。
贵州省千里山生态食品股份有限公司是三穗县在2008年成功引进的年屠宰加工三穗鸭达500万羽以上的民营企业，公司总投资3300万元，经过两年的基础设施建设，现正式开业，这为三穗鸭产品和市场开发，以及对三穗鸭产业的整体发展起着龙头带动作用，破解了三穗鸭长期存在的加工及销售“瓶颈”。
三穗鸭与北京鸭、绍兴鸭、高邮鸭等并称四大地方名鸭，该鸭肉质清香细腻、健康，富含人体所需氨基酸及产蛋率高著称，并于1982年被列入中国名禽志,随后于1986年列为全国星火计划项目。为促进三穗鸭产业发展，树立三穗品牌形象，2007年三穗县委、县政府成功举办第一届三穗美食鸭烹饪大赛；2008年在贵阳地区又举办大规模三穗鸭推介会；2009年，该县成功举办第二次三穗鸭烹饪大赛，均收到良好的效果。现再次举办鸭美食展示大赛，是吸取前两次成功经验而举办的。按鸭宴和单菜类分别进行评比。在城关金穗路的鸭美食展示棚内，来自三穗数十家鸭美食餐饮店的烹饪高手各自亮出形态各异、色香味俱全、让人垂涎欲滴的“作品”，经过美食专家认真、仔细的评判，锦绣山庄的《竹香麻鸭宴》获鸭宴金奖，单菜类金奖被潘文建收入囊中。
在县文化馆硕大三穗品牌展厅中，做工精细，造型精妙绝伦的竹编制品应有尽有，能工巧匠（竹编工艺传承人）现场表演。三穗麻鸭系列、三穗八弓牌稀土铁锅、千惠羽绒服饰、贵康羽绒制品、山野菜系列产品等汇聚于此，让人目不暇接。
三穗鸭美食节的成功举办，对打造三穗品牌，培育成为农副产品加工，商贸物流、旅游接待中转区域性中心奠定基础。
