谷陇狗肉 吃出文化 吃出传说（组图）
本港讯 （记者 廖强 摄影报道）黄平县的谷陇镇素有狗肉之乡的美誉，尤其是每年农历的9月27日芦笙会的时候，更是家家户户都要吃狗肉，这已经成为了当地的一项习俗，而这项习俗的来历更是有一段美丽的传说。
相传在很久很久以前，谷陇苗岒上有一位勤劳善良，正直勇敢的苗家青年垢科。他深深的爱上了住在对面寨子的姑娘阿幼。阿幼美丽大方，是谷陇苗岒上的一朵鲜花。两人时常都会来到寨前的小溪旁，吹芦笙、唱情歌。相约来年的金秋，就结成连理，共同生活。
在几百里外的崇山峻岭中的一个山洞里，住着一只成了精的狗怪，它能呼风唤雨，法力高强。经常出来害人。村子里的人对它是恨之入骨，却又拿它没有办法。狗怪早就垂涎阿幼的美貌，时时都想要把阿幼抢进洞来。
一天，垢科带着大水牛上山打柴去了，狗怪就趁机来到寨子里，把阿幼抢了去，关在它那又冷又湿的山洞里。垢科回来，听说阿幼被狗怪抢了去，决心前往山洞，杀死狗怪，救回阿幼，为民除害。垢科只身一人来到几百里外的山洞，与狗怪进行了激烈的搏斗，可是，狗怪实在太厉害了，垢科打不过，掉进了清水江里。
清水江的河神救起了垢科，并告诉了垢科打败狗怪的办法。垢科回到村里后，按照河神教的方法，教会了村子里的人吹芦笙和跳板凳舞。等到了农历九月二十七这一天，垢科在谷陇的一个山坡上架起了一口大锅，烧了满满一锅的开水。让乡亲们带着芦笙和板凳躲在四周。然后，垢科打开了村子里最好的一坛米酒，让醇香的米酒滋味飘进了百里之外的狗怪的鼻子里。
果然，狗怪受不了酒香的诱惑，跑到村子里来喝酒，米酒实在太香了，狗怪不知不觉的就喝醉了，乡亲们一起跑了过来，把狗怪团团围住，吹起了芦笙，跳起了板凳舞。狗怪被吓得昏了头，就在这时，垢科的大水牛冲了上来，一角把狗怪挑进了烧得滚开的水锅里，它被煮成了猪肉狗肉汤锅，被乡亲们分来吃了。
狗怪再也不能出来作怪了，为了纪念这次胜利，乡亲们每到农历的这一天，都会来这个山坡上，把当年打败狗怪的情景再表演一次，天长日久，就形成了现在的芦笙会，而吃狗肉的习惯更是流传了下来。
