苏北菜基本参数
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苏北菜企业商机

滨海山芋腔苏北菜--蜜饯捶藕:食材准备主料:老白藕400克。糯米75克,糖青梅丝5克,金桔饼5克,蜜枣25克,清水莲子50克,鸡蛋25克。精盐1克。淀粉15克,白糖50克,熟猪油500克(实耗油30克),蜂蜜20克。做法步骤:糯米淘洗干净,放入60℃的温水中浸20分钟。藕洗净,削去两头,一头不见藕孔,从另一头的藕孔糯米灌入(不可灌得太实),用刀背将藕孔敲合,然后上笼蒸至酥烂取出,削去皮,顺长切成宽6厘米、厚1.5厘米的块。将鸡蛋加入干淀粉调成蛋糊,将藕块裹上蛋糊,再粘匀干淀粉,用面杖反复捶扁至藕片酥松。锅上火,放入熟猪油,烧至六成热(约132℃)时,逐一放入藕片炸至淡黄色捞起,横切成长条。取碗一个,抹熟猪油,将糖青梅丝、金桔饼丝、蜜枣丝、莲子排入碗底,再排入藕条,放入白糖、熟猪油,上笼蒸15分钟取出。复扣入盘中。炒锅上火,滗出盘内汤汁,加清水适量、白糖、蜂蜜烧沸,用水淀粉勾芡,起锅装盘即成。江苏山芋腔餐饮有限公司与广大用户携手共创碧水蓝天。民国风情街区苏北菜地址

山芋腔有滨海当地的土特产,有农村大妈熬制的麻虾酱、辣椒酱、大黑酱、豆瓣酱;有我们山芋腔农庄晒制的豇豆干,扁豆干马齿苋、野菜干、山芋干......还有我们黄海特产自制泥螺、呛小蟹,特别推荐我们用纯粮及山芋干酿制的山芋腔白酒46、53、68度,现在在市面上难得买到这么地道的食材及酿制工艺了,大家用餐时可以尝一下我们山芋腔的特酿白酒,酒量好的贵宾可以尝68度的,可是难得一见的好酒哦!滨海猪头肉,闻名遐迩,远在他乡的游子,想到家乡的猪头肉,梦里都要流口水呢,蔡桥千层、百叶已有上百年历史。民国风情街区苏北菜地址江苏山芋腔餐饮有限公司需要的是客户的满意,而唯有双赢,利益共享。

山芋腔的理念是“原汁原味,用心守材,传承守味,选材守艺”,还原食材本真的原始味道,触动内心深处的味觉记忆。店内的装潢风格,装饰配件,一切都是“当年初”的味道。古朴典雅的灯饰,将苏北的情怀照的暖洋洋的。包间更是超级漂亮雅致,静谧又充满苏北风情,要在这里家庭聚餐或者宴请亲朋好友,简直合适的不要不要的。听到亲切苏北话、看到精彩苏北表演。在未来山芋腔也将走向全中国,不仅是为了外地的苏北人也是为了将苏北文化传递给大家,让大家都能感受到中国博大精深的各地文化。在掌声的欢呼声中,来自全国各地餐饮业决策人全神专注的倾听着汇亨餐饮董事长王嫣女士诠释对成功的揭秘。

来说菜吧!它家的招牌“滨海猪头肉”必点啊!客人下单后厨师现切上桌,切的时候直接称重,足足400克。肉卤得特别软烂入味,空口吃就很好,蘸些搭配的辣酱会有一种别样的香,此时,北方胃跳出来表示,要是有一张烙饼就完美啦!拌凉粉中加了炸得酥脆的油条和花生米,小编个人觉得蛮好吃的,而有人却表示,这菜口感不行,既然口感不行,为啥要吃那么多?鸡汁煨笋,太香了,大锅咕嘟着,笋切得很大块,却都很嫩,“竹宝宝”对小编而言,真是怎么做都爱吃;专做清新爽口、与众不同的家常菜。

18年前一个苏北土生土长的小姑娘背起行囊,独自去到大上海讨生活,秉承着苏北人淳朴和奋发图强的精神,秉着再苦再累也要在上海生存了下来信念,坚守8年,开了一家海鲜酒楼,生意红火,终于在上海站住了脚跟,成立了家庭,但他乡再好,变不了的是心中那一抹思乡的愁,随着苏北城市化进程的加快,家乡优良的创业环境吸引了大批游子回归,在这样创业大潮的带领下,王嫣也决定回到家乡创业。回到家乡开饭店8年,从一家开到三家,生意越来越红火,但王嫣确在内心思量,总觉得目前的三家店缺了什么,总在想着滨海自古以来人杰地灵、文化底蕴浓厚,想把苏北的这样精神、文化通过餐饮平台传承。拌凉粉中加了炸得酥脆的油条和花生米。山芋腔藕粉圆子苏北菜菜单

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凭借准确的市场定位,优良的产品与服务,一经推出,山芋腔苏北菜便从众多中餐品牌中脱颖而出,赢得了广大食客的热捧,同时也备受诸多加盟商的信任与青睐。作为中国新一轮中餐革新的倡导者、苏北菜的先进者和推动者,经过对资源的全方面整合,山芋腔苏北菜逐步发展成为国内中餐行业连锁机构先锋。直营店都是经过市场验证及顾客认可,山芋腔苏北菜在项目定位、店面筹备运营、宣传营销、产品升级等各方面具备深厚的实战经验,总部会用心为加盟商提供完善的创业帮扶,包括选址、装修、培训、产品、宣传、运营、管理的方方面面,整店输出,保驾护航,让加盟商轻轻松松获得成功,掘金烧烤市场,改变人生命运。民国风情街区苏北菜地址

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