南寨乡打造"三大产业"引领乡域经济稳步发展
南寨乡依托资源优势，倾力打造中药材种植产业、库区养鱼产业、香猪养殖产业“三大产业”，引领乡域经济稳步发展。
打造中药材种植产业。南寨乡位于雷公山脉腹地，自古以来以盛产中药材而闻名，中药材种植有着得天独厚的地理优势。为了引导农民种植好中药材， 2009年以来，南寨乡通过“走出去请进来”的方式诚邀施秉县牛大场镇中药材植专家白洪发到南寨乡试种太子参和白术喜获成功。为做大做强中药材产业种植，南寨乡今年计划在全乡范围内大力推广，种植以太子参、白术、金银花等到为主的中药材。去年8月份以来，组织三批村干及计划种植中药材农户共70余人(次)前往施秉县牛大场镇取经借宝。同时，召开3次药材种植培训会，聘请白洪发作为该乡种植中药材的长期技术顾问，对该乡中药材种植中的选地、购种、栽培、田间管理、病虫害防治以及销售等全程进行指导。同时，采取协会+种植户、“集体与个人”和土地流转等形式，党员干部示范带头种植中药材，在柳社、九社、懂达、岔路、展莱等村建立土地开展中药材种植经济区。今年已落实金银花种植面积200亩，太子参近1000亩，白术150亩，目前中药材长势良好，预计年内中药材种植收入600余万元。明年力争建成党福、下友、乌油三个中药材(太子参、白术、金银花)种植示范基地500亩，到2015年全乡中药材种植面积达到3000亩。
打造库区养鱼产业。三板溪电站下闸蓄水后，南寨乡是剑河县境内仰阿莎湖库面最长的乡镇，全长 50公里，全乡18个村，50%以上的农户依水居住，并且有南包溪等四条淡水溪流注入，水质良好、库岔湖面宽扩，形成了水上无公害渔业养殖的 “黄金地”，适宜饲养鲤鱼、草鱼、大头鱼、鲶鱼等20多种生态鱼种。南寨乡抓住这一增收平台，着力打造南寨原生态河鱼品牌，积极引导群众走傍水吃水的致富门路。从2007年开始，乡党政主要领导亲自挂帅，组建水产养殖领导小组，组织驻村干部深入仰阿莎湖沿岸的村寨广泛动员群众筹集资金发展网箱养鱼。柳寨村村民李金发与贵阳网箱养鱼技术员何稼霖合资在南寨乡柳寨村松堆(地名)发展网箱养鱼，建有网箱600余口，部分成鱼已上市销售，产品远销凯里、贵阳、重庆、四川等省内外市场，年收入50余万元，取得了较好的经济效益和社会效益。在该乡党委政府的支持帮助和示范户的带动下，目前该乡已有柳寨、南包、反皓、白返、绕庆等8个村200户从事渔业养殖，形成了南包——南大——白水溪——柳寨为线的渔业高箱养殖长廊。累计投入资金达1000多万元，建成养殖面积 9000平方米，建成高、中、低各类网箱3000多个，预计年总产值可达2000多万元。到2015年，全乡库区养鱼达到500亩5000箱以上。
打造香猪养殖产业。南寨乡是剑白香猪的发源地，剑白香猪经山区少数民族长期的自然选择和人工选择，形成高纯度而不易退化的特点，具有体型矮小、遗传稳定、行动灵敏、耐粗饲和抗病强等特点，其主食为野生植物，以其特有的肉质细嫩、味道鲜香、无污染，是具有保健食疗作用的纯天然绿色食品，深受广大消费者欢迎。近年来，南寨乡积极引导和带领农户发展剑白香猪养殖，并引导养殖农户成立香猪养殖合作社，让群众自己把握好饲养和市场。目前，全乡饲养80头以上大户2户，饲养20头以上示范户5户，5头以上农户150户，全乡共有香猪存栏4000多头，预计到2011年末共出栏3000头，创收500余万元，600户2000余人从香猪养殖中受益。到2015年，全乡香猪出栏达到10000头以上。
