雀巢婴儿食品被质疑含致癌物质
在婴儿食品中，砷、镉、铅、铀这些元素必须确保含量特别低。我国国家标准《婴幼儿谷类辅助食物》(GB10769-2010)规定的以大米、小麦、黑米等原料的婴儿辅食，里面污染物限量规定是，在添加藻类的婴幼儿谷类辅助食物中无机砷不超过0.3mg/kg，其他婴儿辅食中无机砷的限量为0.2mg/kg。《食品中污染物限量》规定，大米中的无机砷限量是0.15mg/kg，面粉0.1mg/kg，杂粮0.2mg/kg。
但日前某研究机构对Organix、喜宝、雀巢和Holle等一些知名婴儿食品做的检验研究报告中指出，这些婴儿食品中可能含有大量的有毒元素，如砷、镉、铅、铀，其中重金属砷是致癌物。据际通宝了解，婴儿若每日进食2次米糊等食品，砷的吸入量会较单独喂母乳高50倍，镉高150倍，铅则高8倍。
对此，早在两年前英国食品标准局就发布官方警告称，婴幼儿应该停止食用米糊。相关专家也认为，目前并无砷的安全标准，生产商也尽力把砷从食品中除去。研究报告建议，由于难以准确估计这些有毒元素对婴儿造成的风险，父母不要给6个月以下的婴儿喂食以稻米为原料的食品。
但也有专家认为，米粉有毒缺乏证据。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国称，砷致癌几率较小，只要砷在国家标准范围内，食品就是安全的，不必过于担心。
中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石表示，我国正在修改《食品中污染物限量》，但不涉及大米、婴幼儿食品含砷的限量调整，“没有什么理由要调整”。
北京工商部门从事食品安全检测的人士也告诉记者，目前对婴幼儿食品，重金属检测主要涉及砷、铅、汞、镉、铬等物质，砷都在日常监测范围内，没有发现知名品牌砷超标的问题。
针对质疑，雀巢回应称：“我们确认报道中所涉及的雀巢产品是完全安全的，并符合所有北欧和欧洲的相关标准。瑞典食品管理局同时也确认所有产品都符合标准。”并表示，雀巢在中国生产和销售的婴幼儿食品完全符合中国法规及标准的要求，研究中提及的雀巢产品未在中国生产和销售，消费者可放心食用。
江淮网记者{马云东}
