贵州茅台:旱情对茅台酒生产取水未造成影响
新华网贵州频道3月26日电 记者25日从贵州茅台酒股份有限公司获悉,公司生产经营正常,目前旱情对茅台酒生产并没有造成影响。
有媒体报道,受到西南地区旱情影响,仁怀市茅台镇的数家小酒厂因为严重缺水导致停产。
贵州茅台有关负责人25日说,茅台酒的生产水源赤水河今年并未因旱断流,未对茅台酒生产的取水造成影响。
这位负责人说,贵州茅台公司先后投入数亿元建成了公司用水工程,对公司水源、水质加以重点保护并对相关设备等进行技改升级,保证了生产用的水量和水质。茅台酒的生产早已实现系统化和规模化,公司具有完善的自然灾害应急机制,茅台酒酿造所需的水源赤水河,从中央到地方各级政府和茅台公司都高度重视,采取各项措施予以重点保护。
来自贵州省和当地气象部门的消息,最近一周以来,贵州北部、东部地区开始出现降雨,上述地区旱情开始逐渐缓解。贵州茅台地处贵州北部地区,前段时间的降雨多出现在这一区域。
据了解,茅台酒的生产有其特殊的工艺流程,原料是前一年采购,第二年投入生产,完整的生产周期长达五年,当前在市场上销售的茅台酒的基酒,至少是5年前生产的。截止到目前,旱情对茅台酒的生产用水、物流和配送均为造成任何影响,茅台酒的价格也未因为旱情而产生变化。
