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往期回顾临近冬至了，对于冬至吃狗肉的说法，又再次蔓延在凯里的大街小巷，在冬至这个敏感的节气中，好像人们讨论得更多的是我们是否还会继续吃狗肉呢?现在大多数人在思想上都不愿意去吃狗肉，但是在行动却未能说服自己的味蕾。每到冬至吃狗肉才算是过了冬至，当然也有相当一部分人选择吃羊肉，这个各有不同。
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是[详细]
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冬至吃什么好?有些地方冬至吃汤圆，有些地方冬至吃饺子，但是也有些地方冬至狗肉，虽然吃狗肉备受争议，但是其实冬至吃狗肉是有典故的， 这要从汉代说起。相传汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口，从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。[详细]
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记者走访凯里多家狗肉馆，还未到冬至，狗肉就已十分畅销。在一些火热的摊点前，就有七八只已经屠宰好的狗肉，整齐的挂在了店面上，案台上也摆满了狗肉。
一些市民都会选择在冬至前选购好狗肉，有时甚至出现排队争相购买狗肉的现象。凯里某菜市场内一位卖狗肉的摊主告诉记者，目前狗肉的价格大约在每斤20元左右，顾客大都选择直接购买生狗肉后便自行带回家中烹饪
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每到冬至这天各大狗肉店以及酒店，甚至是家中的饭桌上，必会有一道狗肉菜肴，这天也被网友称为是狗狗们的“受难日”，每到冬至来临之际，网络上，该不该吃狗肉的问题也引起了大范围的讨论。记者走访调查发现，不少外来人员大多数会选择吃狗肉，即使当天不是冬至，也会在寒冷的天气里尝尝狗肉，去去身体里的寒气。一位来自上海的70后，接受了记者的采访，他表示自己一到凯里就有一点感冒的迹象，每到这个时候都会选择去喝上一些狗肉汤[详细]
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我们通常吃的最多的莫过于鸡鸭猪，为什么在面对吃狗肉的时候，会激发大家很强烈的保护欲望呢?其实仔细想想，鸡鸭猪在被屠宰时同样可怜，一些不愿意选择在冬至吃狗肉的人，大多数是爱狗人士，然而这些爱狗人士也并非素食主义者。冬至会选择吃狗肉的人则认为，狗肉既营养又滋补，自己爱吃，并且花自己的钱买来的，所以不会在意并坚持会选择吃狗肉。
其实不止只有狗肉能够起到御寒滋补的功效吃其他的肉也能够替代，并且狗肉属于温性食物，人吃了容易“上火”[详细]
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